Для чего нужны аминокислоты всаа

Важная и проверенная информация на тему: "для чего нужны аминокислоты всаа" от профессионалов для спортсменов и новичков.

Как принимать аминокислоты BCAA, отзывы, состав, инструкция, отличия

Купить аминокислоты BCAA, сравнить цены, узнать стоимость

В этом видео Кирилл Коляскин и Алексей Кошелев расскажут:
— что за добавка бца
— зачем нужны аминокислоты BCAA
— как принимать BCAA
— что входит в состав BCAA
— собственный опыт и отзывы от приема бца на сушке
— сколько нужно пить BCAA что бы они действительно работали
— формы выпуска и разница между ними
— выпускаемые формулы бцаа и пропорции незаменимых аминокислот (лейцина, изолейцина, валина)
— лучшие bcaa, как их выбирать

Что такое BCAA

Под bcaa понимают комплекс из трех незаменимых аминокислот, а именно: Лейцин (Leucine), Изолейцин (Isoleucine), Валин(Valine). Они не могут быть самостоятельно синтезированы нашим организмом и могут лишь поступить из вне, вместе с пищей или спортивными добавками. Мышцы нашего организма более чем на треть состоят из этих трех аминокислот.

Для чего нужны BCAA аминокислоты

  • Повышают ваши спортивные показатели, такие как: сила, выносливость, скорость восстановления после тяжелых физических нагрузок.
  • Способствуют улучшению состояния здоровья.
  • Защищают ваши мышцы от разрушения, подавляют катаболизм во время интенсивной нагрузки.
  • Ускоряют набор чистой, сухой мышечной массы.
  • Способствуют снижению процента жира в теле.
  • Являются источником энергии при аэробных нагрузках.

Сколько нужно пить BCAA за один прием

Оптимальная порция на один прием составляет от 5 г до 15 г, в зависимости от вашего веса. Если у вас капсулы или таблетки — посмотрите состав на одну порцию и поделите необходимое количество грамм на содержание белка в одной порции, рекомендованной производителем. Полученное число умножьте на количество капсул / таблеток в одной порции от производителя. Получится количество капсул / таблеток, которое вам нужно пить за один прием. Помните, что лучше пить маленькими порциями большее количество раз, чем за раз пить дневную норму.

Как употреблять ВСАА для сохранения мышц в период похудения

Самый важный прием BCAA для похудения — непосредственно сразу после интенсивной тренировки. Для усиления эффекта оптимально будет принять одну порцию вначале тренировки. Если вы занимайтесь боле 1,5 часов стоит принять еще одну порцию в середине тренировки. Еще один важный прием — утром сразу после сна, что бы предотвратить катаболические процессы.

Как пить для ускорения восстановления после тренировок

Для ускоренного восстановления рекомендуем принимать несколько порций (от 2 до 5) в течение дня, между основными приемами пищи. Важно пить BCAA не только в тренировочные дни, но и в дни отдыха.

Как принимать BCAA для набора мышечной массы

Для набора мышечной массы является важным сам факт ежедневного поступления лейцина, изолейцина и валина в достаточном количестве. Количество приемов будет зависеть от вашей массы тела, дневного рациона и других принимаемых спортивных добавок в течение дня. Помните, что для увеличения мышечной массы в день необходимо получать не менее 2 г белка на 1 кг собственного веса. При массонаборе не так важно принимаете ли вы аминокислоты на пустой желудок или во время еды.

Формы выпуска

BCAA бывают в порошке, капсулах, таблетках, жидких концентратах. Реже в порциональных пластиковых ампулах и бутылках, разведенных с водой. Скорость усвоения концентрированных и порошковых BCAA, разведенных в воде, — около 15 минут. Капсульные и таблетированные формы усваиваются примерно в течение 30 минут.

Состав спортивной добавки BCAA

Классические BCAA состоят из Лейцина, Изолейцина, Валина, однако в последнее время часто можно встретить добавление других аминокислот в состав. Таких как: глютамин, бета-аланин, цитрулин и др. Добавление этих аминокислот, по заявлениям производителей, обусловлено лучшим усвоением «основной троицы». С состав порошковых и концентрированных добавок зачастую добавляют вкусовые добавки и подсластители, тк чистые BCAA имеют неприятный горький вкус.

Вред и побочные эффекты ВСАА

Аминокислоты BCAA содержатся в каждом виде белка. Поэтому вреда от них не больше, чем от обычной еды.

Какие BCAA лучше и как их выбрать

Самым значимым при выборе является количество самих BCAA в упаковке. Следующий фактор — удобство переноски и потребления (кому-то нравятся капсулы, кому-то порошок, кому-то концентрат). Далее следует выбор вкуса или же безвкусные добавки. Имеет значение процентное соотношение лейцина, изолейцина, валина (именно по этой логике на упаковке пишут 2:1:1, 4:1:1, 3:1:2, 8:1:1 и тд), наиболее популярное соотношение 2:1:1. Еще одно отличие заключается в составе, а именно добавлены ли дополнительные аминокислоты. Если вы планируете пить преимущественно на тренировке, то стоит взять именно с дополнительными аминокислотами.

Отличие BCAA от аминокислот и протеина

Протеин в спортивном питании — пищевая добавка, основой которой является белок. Белок, попадая в наш организм, через некоторое время расщепляется на аминокислоты. Часть из этих аминокислот (лейцин, изолейцин, валин) называют BCAA. Следовательно ВСАА есть в пище, содержащей белок, в каждом виде протеина и во всех комплексных аминокислотах. Из-за высокой значимости именно этих аминокислот, производители выпускают добавки, основой которых являются лейцин, изолейцин и валин.

Как ВСАА сочетаются с другими видами спортивного питания

Для похудения спортсмены часто совмещают прием BCAA с L-карнитином и комплексными жиросжигателями.

Для набора массы так же хорошо подходят спортивные добавки такие как: протеин, креатин, гейнер, глютамин, аргинин, комплексные аминокислоты, тестостероновые бустеры, комплексные спортивные витамины, жирные кислоты, предтренировочные и послетренировочные комплексы. Однако прием этих спортивных добавок для их лучшего усвоения стоит разделить во времени с разницей в 30 минут после употребления BCAA.

Читайте так же:  Креатин в 15 лет

BCAA или аминокислоты — что лучше, их отличия

Человеческий организм в большой мере состоит из белков, а в их основе лежат аминокислоты с пептидной связью. Часть аминокислот организм может самостоятельно вырабатывать, благодаря такой автономности значительно реже наблюдается дефицит таких веществ. Существуют незаменимые аминокислоты, они поступают только извне, с питанием или добавками. Достичь каких-либо успехов в спорте с дефицитом аминокислот будет невозможно. Часто перед новичками стоит сложный выбор – BCAA или аминокислоты. Так как эти понятия подобные, может возникнуть путаница, которую устраним дальше.

Для чего нужны аминокислоты?

Все аминокислоты делятся на виды. В состав аминокислот входит всего 20 белков, 8 относятся к незаменимому классу, а остальные 12 могут синтезироваться внутри организма.

Среди незаменимой группы:

Прием аминокислотных комплексов является одной из основных ступенек для достижения успехов в спорте

Все аминокислоты служат для своей цели. Для примера рассмотрим некоторые аминокислоты и их функции в теле:

  • гистидин выступает участником формирования кровяных телец и способствует крепкому иммунитету;
  • лизин отличается высокоэффективным противовирусным действием;
  • метионин способствует переработке жиров и предотвращает откладывание на клетках печени;
  • фенилаланин восстанавливает и поддерживает функцию ЦНС;
  • треонин необходим для создания новых мышечных волокон, также предотвращает разрушение уже существующих тканей. Треонин участвует в синтезе коллагена и эластина;
  • триптофан способствует синтезу метионина и серотонина (гормона счастья);
  • алалин является значительным источником энергии и помогает быстрее восстанавливаться после тренировок.

Для достижения позитивного и внушительного результата в спорте лучше, чтобы аминокислоты поступали в полном количестве. Из-за сложности поддержания нужного уровня всех аминокислот были разработаны аминокислотные комплексы для покрытия дефицита любого компонента и стимуляции роста мышц. Аминокислоты в комплексе рекомендованы для всех спортсменов, не только пауэрлифтеров и бодибилдеров.

Подбором дозировки нужно заниматься уже на месте, так как необходимое количество аминокислот зависит от того, как часто и интенсивно проводятся тренировки.

Каждый производитель в состав комплекса вносит собственные добавки и коррективы, соответственно, аминокислоты для каждого человека подбираются исходя из потребностей организма и результата. Только в отдельных случаях рекомендуется употреблять одну аминокислоту, так как организм нуждается в полном комплексе. Монопрепараты позволяют наладить баланс в организме в случае появления дефицита.

Каждая аминокислота несет какую-то свою функцию для организма

Что такое BCAA комплекс?

Во многом BCAA и аминокислоты – это подобные понятия, но с одной важной оговоркой – в «БСАА» содержится только 3 важнейших компонента:

  • изолейцин;
  • лейцин;
  • валин.

Все они важны для качественного и скорейшего восстановления тела, повышения силовых показателей, угнетения катаболических процессов и развития мускулатуры.

Если возникает выбор – какие ВСАА добавить в комплекс – отдается предпочтение именно этим аминокислотам не только из-за высокого показателя пользы, но и частого появления дефицита. Данные вещества можно получить из немногих продуктов в основном животного происхождения. Для обычного человека наладить рацион достаточно для получения компонентов, но бодибилдер нуждается в многократно большем количестве. Из пищи получить такую дозу достаточно трудно.

Все аминокислоты BCAA обладают особенным влиянием на тело:

Основное отличие бцаа комплексов в том, что их состав весьма ограничен

  • изолейцин – это мощнейший источник энергии для мышц, также помогает устранять сильное утомление и способствует восстановлению сил. Важной причиной, для чего изолейцин добавлен в BCAA, является участие в синтезе гемоглобина и угнетение катаболических процессов;
  • лейцин поставляет в мышцы много энергии и оказывает сильное восстановительное влияние на организм. Особенностью данной аминокислоты «БЦАА» является ускорение и увеличение эффективности переработки глюкозы, с помощью защиты от интенсивного катаболизма. Дополнительной причиной, для чего вещество использовано в комплексе, является увеличение скорости заживления волокон мышц. Микроповреждения в ходе тренировки значительно быстрее заживают;
  • валин дополняет другие аминокислоты BCAA в сфере заживления мышц и стимуляции роста тканей. Он поставляет большое количество энергии в волокна и предотвращает разрушение тканей. Позитивное влияние на здоровье – валин ускоряет вывод вредоносных соединений с азотом из печени.

Доказанные эффекты от приема комплекса аминокислот и BCAA

Комплекс аминокислот BCAA имеет несколько основных задач:

  • предотвращение атрофических процессов в мышечных волокнах;
  • устранение отложений жира на печени и под кожей;
  • увеличение результатов после приёма остального спортивного питания, порой показатель эффективности возрастает на 40%;
  • благодаря выделению энергии повышаются силовые показатели, развивается мускулатура.

Как показывает практика и опыт применения, бцаа аминокислоты лучше принимать представителям силовых видов спорта

Что лучше — аминокислоты или BCAA?

BCAA или аминокислоты? – Вот в чём вопрос, и это действительно насущная задача, так как тип влияния отличается существенно. В этом вопросе есть несколько основных аспектов, изучив плюсы и минусы можно сделать окончательный вывод, что лучше BCAA или комплексные аминокислоты.

Какие добавки лучше на основании основных характеристик:

  1. Состав. В аминокислотном комплексе присутствует больше полезных веществ, а в BCAA только 3 из 20. В противовес – проводились многократные исследования, они установили, что после тренировки дефицит наступает в 3 аминокислотах, которые и входят в «БЦАА»: валин, изолейцин и лейцин.
  2. Скорость воздействия. Состав BCAA имеет более высокую скорость усвоения, он может метаболироваться прямо в мышечных тканях, исключая этап транспортировки и обработки веществ в печени. Начало действия наступает уже спустя считаные минуты после употребления. При необходимости быстрого результата лучше принимать BCAA.
  3. Цена. Из-за распространения BCAA и высокой себестоимости приобрести комплекс получится несколько дороже, чем аминокислоты. Самый дешёвый является порошковый ВСАА, но порой можно приобрести по доступной цене и в ампулах. Инъекционный состав быстрее проникает в мышцы и сразу покрывает дефицит в аминокислотах. Аминокислоты несколько дешевле, но их состав не позволяет полностью покрыть необходимость в 3-х важнейших веществах из «БЦАА».

Комплексы с полным набором аминокислот будут весьма полезны для каждого человека

Читайте так же:  Протеин на голодный желудок

Лучше всего выбирать BCAA или аминокислоты, учитывая поставленные задачи и первостепенные особенности комплексов. Если стоит вопрос: «Что лучше ВСАА или аминокислоты для роста мышц?», стоит покупать второй тип препарата или сразу оба. Для улучшения качества тренировки и экономии средств можно предпочесть BCAA.

Формы выпуска аминокислотных комплексов

Скорость наступления эффекта, цена и способ употребления сильно зависят от формы выпуска. Сегодня чаще всего используются:

В отношении инъекций много спорных мнений, но постоянно их использовать не стоит. Скорость наступления эффекта несколько выше, но есть ряд противопоказаний, а польза будет равноценной.

Обычный человек с весом в 70 кг нуждается в 12 г аминокислот в сутки, за счёт питания получается без особого труда компенсировать дефицит. Спортсмены весят больше, даже при аналогичном весе тела нужда в аминокислотах сильно возрастает, часто до 100-120 г. Без добавок сложно компенсировать такое количество используемых аминокислот.

Противопоказания приема комплекса аминокислот и BCAA

Оба комплекса относительно безопасны и при соблюдении базовых правил приёма не наступает негативный эффект.

С особой осторожностью стоит использовать спортсменам с тяжёлыми функциональными нарушениями почек и печени. Некоторые люди испытывают непереносимость белка или веществ из состава комплексов. Рекомендуется перед употреблением обращаться к специалисту для диагностики состояния.

Вывод: так что же выбрать?

Аминокислоты или BCAA – это сложный выбор, который зависит от вида спорта. Когда в силовых направлениях деятельности акцент ставится на восстановление и прилив сил, лучше предпочитать БЦАА, а в идеале, если бюджет не ограничен, используют обе добавки.

Аминокислоты воздействуют комплексно и идеально подходят для остальных видов спорта, которые направлены на скорость и связаны со средними нагрузками.

BCAA: как принимать и для чего нужны

Аминокислоты BCAA давно известны в спортивном питании, но на территории стран СНГ их можно назвать новинкой. Каждому, кто решил начать их использование, важно понимать, что это такое, для чего нужно и как правильно принимать (без вреда для организма).

Состав BCAA, действующие вещества, формулы

Аминокислоты, имеющие в своей структуре разветвленную боковую цепь, называются BCAA (branched-chain amino acids). Эти соединения относятся к протеиногенным, то есть участвуют в синтезе и построении белков. К данным структурам относятся незаменимые аминокислоты валин, лейцин, изолейцин. Их особенностью является то, что они не синтезируются в теле человека. В этом состоит ответ на вопрос, в чем разница между незаменимыми (и BCAA) аминокислотами и другими соединениями данной группы.

Имеется несколько видов таких препаратов, различающиеся по долям составных компонентов. Цифры на упаковке указывают соотношение лейцина, изолейцина и валина в продукте. Наиболее близка к составу к пище смесь аминокислот BCAA 2:1:1. В ней имеется 50 % лейцина, 25 % валина и изолейцина (без ароматических добавок, при их наличии количество аминокислот несколько отличается, но само соотношение остается таким же). Можно принимать в любой момент тренировки, также до и после нее. Выпускаются BCAA с соотношением аминокислот 4:1:1, в которых лейцина в 2 раза больше, нередко добавляется витамин В6. Такое сочетание позволяет быстрее нарастить мышечную массу. Имеются аминокислоты BCAA 8:1:1, 10:1:1, 12:1:1, в которых содержание валина и изолейцина гораздо меньше, чем в предыдущих продуктах (500 мг и ниже). Такие смеси подходят для приема перед тренировками.

Как BCAA поступают в организм

Важно понять, чем отличаются незаменимые аминокислоты (в том числе BCAA) от других подобных соединений. Суть их состоит в том, что они способны поступать в организм только при приеме в пищу определенных продуктов. Само тело человека не может их синтезировать. Без таких соединений организм не способен нормально функционировать, происходят нарушения метаболизма. Фармакологические компании производят данные вещества искусственным путем, выпуская их в виде биодобавок.

  • Валин входит в состав следующих продуктов: твердые сыры, молоко, кефир, яйца, рыба, икра, нежирное мясо, бобовые культуры, орехи. Вещество также имеется в белых грибах.
  • Лейцин содержится в сыре, яйцах, морской рыбе, нежирных сортах мяса. Соединение имеется в молочных продуктах, бобовых, зелени, капусте, баклажанах, белых грибах, вешенках.
  • Изолейцин поступает в организм вместе с мясом, морской рыбой, печенью, орехами, яичным белком, зеленью, молочными продуктами, крупами, бобовыми культурами.

Аминокислоты BCAA для спортивного или другого вида особенного питания невозможно заменить продуктами. Для этих целей потребуется употребление огромного количества пищи, что не представляется возможным. К тому же, вместе с продуктами в организм попадают жиры с углеводами, что может стать препятствием для коррекции массы тела.

Видео (кликните для воспроизведения).

Для чего нужны BCAA

Структура и особенности данных соединений помогают понять, зачем нужны аминокислоты и BCAA. Они активируют синтез белка путем ускорения продукции инсулина. Другие механизмы действия субстанции:

  • Восстановление и рост мышечной ткани.
  • Лейцин уменьшает выработку кортизола. Этот гормон отвечает за разрушение мышц, поэтому BCAA снижает уровень их катаболизма.
  • Также лейцин ускоряет процессы расщепления жировой ткани.
  • Аминокислоты BCAA – источник энергии. Они обеспечивают тело человека энергией во время тренировок, когда других источников больше нет.
  • Активация работы системы иммунитета.

Благодаря данным действиям, наиболее распространено применение BCAA как спортивного питания при диетах, во время снижения массы тела или наращивания мышечной ткани спортсменами, также смесь используется как БАД.

При каких заболеваниях используются BCAA

Применение данных веществ распространено в спортивной медицине. Использование в других областях ограничено. BCAA могут назначаться при онкологических заболеваниях, особенно на последних стадиях, когда имеется выраженная кахексия и потеря питательных веществ. Также они применяются при патологиях печени (но не в периоды декомпенсации), при соблюдении диетического режима питания. Дискутируется вопрос о целесообразности использования в гериатрии, в неврологии для терапии демиелинизирующих заболеваний ЦНС.

Для чего требуется BCAA спортсменам и веганам?

Комплексы аминокислот ВСАА широко используются спортсменами, поскольку способствуют набору мышечной массы. Также они подходят для веганов и вегетарианцев – людей, которые не употребляют в пищу мясо и молочные продукты. Спортивные смеси подойдут таким людям, если они хотят нарастить мышечную массу. Они незаменимы при интенсивной физической нагрузке.

Читайте так же:  Витамин е в масле

Веганам может потребоваться большее количество соединений, поскольку у спортсменов с обычным режимом питания происходит поступление животного белка с пищей (чего нет у веганов и вегетарианцев). Для этой категории прежде, чем принимать препараты, важно выяснить, из чего делают аминокислоты BCAA. Для веганов и вегетарианцев выпускается специальное питание, которое производится не из мяса животных, а из бобовых культур, круп, различных сортов семян.

Как принимать BCAA

Аминокислоты выпускаются в разных формах: таблетках, капсулах, в виде напитков. Соединения имеются и в порошках. Важно понимать, как принимать аминокислоты BCAA для различных целей. Самый распространенная причина приема комплексов – набор мышечной массы и поддержание ее оптимальных объемов. Обычная ежедневная доза – 10 г. Спортсмены принимают добавки до физических нагрузок и после них. Допускается прием спустя 30 минут от начала тренировки, иногда – утром натощак и на ночь. Все зависит от того, для чего нужны аминокислоты BCAA каждому человеку, какие цели он преследует. Схема использования всегда индивидуальная, зависит от количества и интенсивности нагрузок, режима питания, особенностей самого организма спортсмена. Прием таких комплексов способен помочь похудеть, они помогают насытить организм нужными элементами, при этом происходит сжигание жировых отложений. Важно соблюдать режим питания и тренировок, сами препараты используются как перекус и во время физических нагрузок.

Производители

Большое количество фирм занимается производством такого спортивного питания. Одна из них – DO4A LAB (Россия). Компания выпускает комплексы с различным соотношением соединений, с вкусовыми добавками и без них. Цена начинается с 500 рублей за упаковку. Имеется на рынке питание BCAA от Ultimate Nutrition (США). Фирма давно занимается выпуском такой продукции, считается лидером данной отрасли. Добавки с BCAA от Ultimate Nutrition имеют разнообразие вкусовых оттенков, упаковка в среднем рассчитана на 60 приемов, ее цена начинается от 1000 рублей.Еще один производитель спортивного питания – VPLab (Великобритания). Фирма представляет широкую линейку BCAA-комплексов с различными вкусовыми добавками. Цена за упаковку начинается от 1000 рублей.На рынке представлена продукция другой фирмы – Modern BCAA от USPlabs (США). Данная компания также считается лидером по производству спортивного питания. Продукты имеют высокий индекс безопасности. Цена за упаковку начинается от 1500 рублей.

Противопоказания

Перед использованием обязательна консультация врача. Аминокислоты BCAA запрещены при наличии на них аллергических реакций. Другие противопоказания:

  • Повышенная кислотность желудочного сока, язвенная болезнь, гастрит, дуоденит.
  • Сахарный диабет.
  • Тяжелые сопутствующие патологии сердца, желчевыводящих протоков, печени и почек.

При нерациональном применении аминокислот BCAA они могут нанести вред организму. Имеется повышенный риск травматизации, иногда возникают диспепсические явления (тошнота, изжога, метеоризм, нарушения стула).

Отзывы о BCAA

Отзывы на аминокислоты BCAA подчеркивают их эффективность, но при правильном использовании. Перед применением важно проконсультироваться с врачом, при необходимости проверить состояние своего здоровья. Режимы тренировок и питания должны быть составлены грамотно, с учетом всех индивидуальных особенностей человека. Если не соблюдать эти рекомендации, то аминокислоты BCAA могут представлять вред для организма. Во время приема следует внимательно следить за своим самочувствием, при возникновении какого-либо дискомфорта обращаться к врачу.

Интересные факты, касающиеся данных аминокислот:

  • При недостатке витамина В 12 происходит накопление продуктов метаболизма аминокислот BCAA, что отражается на состоянии системы иммунитета. Риск заражения синегнойной и кишечной палочкой в разы увеличивается.
  • Эти соединения – самые популярные среди производителей спортивного питания.
  • При приеме BCAA важно следить за количеством белка, который поступает в тело человека вместе с пищей.
  • Комплексы производятся из отходов животного производства, а также из растительного сырья.

Подытоживая, можно придти к выводу, что вопрос об использовании BCAA остается дискутабельным. Некоторые исследователи считают, что тренировки без них неэффективны, другие думают наоборот. В любом случае, самостоятельно использовать питание для интенсивных физических нагрузок не рекомендуется, иначе не избежать проблем со здоровьем. Всегда требуется консультация врача спортивной медицины и опытного инструктора.

Какое соотношение аминокислот в BCAA является лучшим?

Павел Спасибухов

Эксперт в тренировках и бодибилдинге / Опубликовано

Поделиться этой страницей

В этой статье мы обсудим что представляют собой BCAA, какими они бывают и какой эффект оказывают на спортивные показатели. Как обычно, сначала начнем с теоретической части и ознакомимся с общими представлениями.

BCAA (Branched-chain amino acids) – это три из восьми незаменимых аминокислот с разветвленной структурой молекул. Речь идет о лейцине, изолейцине и валине. Доля BCAA в мышечных белках человека может достигать 35% от общего аминокислотного состава, а в белковых продуктах, таких как красное мясо, птица и рыба, она доходит до 18-26%. Однако, по сравнению с животными белками, в растительных белках наблюдается не столь высокое содержание аминокислот с разветвленными боковыми цепочками. Человеческий организм не способен самостоятельно синтезировать лейцин, изолейцин и валин, поэтому крайне важно потреблять эти аминокислоты с пищей или в виде спортивных добавок. В периоды интенсивных физических нагрузок потребность в данных аминокислотах значительно возрастает.

Эффект BCAA

Наиболее известный эффект BCAA – это подавление катаболизма мышц, однако, у этих аминокислот присутствуют и другие положительные качества. Лейцин, изолейцин и валин могут выступать в качестве материала для построения мышечной ткани, а также служат прекурсором для синтеза других аминокислот. BCAA могут выступать в роли источника энергии, превращаюсь в глюкозу, которая, в свою очередь, окисляется и превращается в энергию. В отличие от других аминокислот, BCAA метаболизируются не в желудке, а прямо в мышцах.

Соотношение аминокислот относительно друг друга

Полагаю многие из вас при покупке BCAA в виде спортивных добавок обращали свое внимание на загадочные цифры на упаковке. На одних написано 2:1:1, на вторых 4:1:1, на третьих 3:1:2. Что обозначают эти цифры? Все довольно просто объяснить – эти цифры обозначают соотношение лейцина, изолейцина и валина относительно друг друга. Как правило, первой цифрой обозначают лейцин. Если на этикетке пишут 2:1:1, то это означает, что на каждые 2 доли лейцина приходится 1 доля изолейцина и 1 доля валина.

Читайте так же:  Л глютамин для кишечника как принимать

Почему манипулируют именно концентрацией лейцина, а не изолейцина или валина? Дело в том, что лейцин занимает лидирующие позиции в аминокислотном профиле животных белков. Но стоит сделать оговорку – лидирует он только среди восьми незаменимых аминокислот. Гистидин часто относят к незаменимым аминокислотам, поэтому я включил его в колонку незаменимых.

Незаменимые аминокислоты Заменимые аминокислоты
Валин Аланин
Гистидин Аргинин
Изолейцин Аспарагин
Лейцин Аспарагиновая кислота
Лизин Глютамин
Метионин Глютаминовая кислота
Треонин Пролин
Триптофан Серин
Фенилаланин Тирозин
Цистин

Если детальнее рассмотреть аминокислотные профили различных продуктов, то окажется, что соотношение лейцина к изолейцину и валину близко к формуле 1.1-2:1:1. Это касается только белков животного происхождения, растительные белки бедны на аминокислоты с разветвленными боковыми цепочками.

[2]

Рассмотрим аминокислотный профиль незаменимых аминокислот на примере цельного куриного яйца. Куриное яйцо является эталоном среди всех белков, именно с ним обычно сравнивают все остальные белки.

Аминокислоты Содержание аминокислот, %
Валин 7.3
Лейцин 9.2
Изолейцин 8.0
Фенилаланин 6.3
Триптофан 1.5
Треонин 4.9
Метионин 4.1
Гистидин 2.1
Лизин 7.2

[1]

Как мы видим, лейцин, изолейцин и валин доминируют над остальными аминокислотами, соотношение аминокислот примерно 1.2:1:1. Но если присмотреться к аминокислотному профилю других белковых продуктов, таких как говядина, свинина или молоко, то формула станет близкой к 2:1:1. Понимаете, к чему я веду?

Формула 2:1:1

Классическая формула BCAA от производителей спортивного питания. Такая формула наиболее приближена к естественной, встречающейся в натуральных продуктах питания, таких как красное мясо, рыба, птица, молочные продукты. Употребляя спортивные добавки BCAA с формулой 2:1:1, вы можете быть уверены, что получаете аминокислоты в «правильном» соотношении.

Формула 4:1:1

В этой формуле производители увеличили долю лейцина в комплексе аминокислот. Зачем они это сделали? Давайте разбираться.

Дело в том, что лейцин является главнейшим активатором mTOR (мишень рапамицина у млекопитающих) в мышцах. Это означает, что лейцин сильнее остальных аминокислот способствует наращиванию мышечной массы и мощнее всех подавляет катаболизм. Ну а в условиях дефицита калорий, например, на низкокалорийной диете, лейцин тормозит распад мышечной ткани.

Научно доказано, что сами по себе тренировки с отягощениями способны повысить уровень белкового синтеза на 40%. При использовании лейцина эта цифра возрастает до 50%. Плюс ко всему, лейцин обладает свойством снижать уровень сахара в крови.

В связи с этим, производители спортивного питания решили усовершенствовать классическую формулу BCAA, увеличив долю лейцина в 2 раза. Новая формула приняла вид 4:1:1. В теории, увеличенное количество лейцина должно существенно усилить эффект воздействия BCAA.

Аминокислоты ВСАА — более детально

Аминокислоты ВСАА (аббревиатура от английского «branchedchain amino acids» — аминокислоты, имеющие разветвленные боковые ветви) – одна из обязательных добавок к пище любого бодибилдера

К аминокислотам ВСАА, отличающимся нетипичной ветвистой структурой, относят лейцин, изолейцин, а также валин. Как известно, наш организм самостоятельно способен вырабатывать лишь часть из необходимых аминокислот, другие же, без которых он также существовать не может, должны поступать в него извне. Такие аминокислоты относят к классу незаменимых, и именно в их число входят ВСАА. В то же время следует отметить, что они содержатся в достаточно больших количествах в продуктах, ежедневно употребляемых каждым человеком. Кажется, производить их искусственным путем нет никакого смысла, однако некоторое время назад они все-таки появились на рынке пищевых добавок. Тем не менее, популярности и широкого распространения они не получили, поскольку не давали практически никакого результата: ни в увеличении массы, ни в прибавке силы.

Следующая волна интереса к ВСАА поднялась после того, как в бодибилдинг, как и большинство других видов спорта, пришла серьезная наука. Поиски стимуляторов, способствующих мышечному росту и при этом не оказывающих губительное воздействие на организм, заставили вновь обратиться к этим аминокислотам. Дело в том, что организм взрослого человека нуждается всего в 31 миллиграмме лейцина на килограмм массы тела, тогда как потребность растущего ребенка почти в четырнадцать раз больше – 425 миллиграммов. В том случае, когда детский организм испытывает дефицит ВСАА, его рост полностью прекращается, так как данные аминокислоты необходимы для регулирования синтеза белка.

Таким образом, становится совершенно ясно, почему прием ВСАА не давал должного результата ранее: просто для того, чтобы происходила стимуляция роста организма, в него должно поступать огромное количество этих аминокислот. Как показали исследования, лишь мега-дозы (разовая порция может доходить до 15 граммов) ВСАА эффективны в качестве стимулятора мышечного роста. При этом аминокислоты начинают вести себя как медицинские препараты направленного действия. Так, проникая внутрь ядра клетки, лейцин способствует активизации генов, которые отвечают за рост белка. Однако в организме взрослого человека ВСАА достаточно непросто пробиться через закрытые двери мышечных клеток, которые, оберегая гены, пропускают аминокислоты внутрь в крайне ограниченных количествах. Но при выполнении физических упражнений ситуация кардинальным образом меняется.

Силовой тренинг способствует активизации обменных процессов, и внутрь клетки начинают попадать самые различные биохимические вещества, необходимые для ее роста и жизнедеятельности. При этом наружная оболочка клетки в это время несколько ослабляет свою защиту, что позволяет проникать и нежеланным «гостям», среди которых и аминокислоты ВСАА. Именно поэтому крайне важно принимать их непосредственно после окончания тренировки. В это время они, большим потоком хлынув внутрь клеток мышечных волокон, поспособствуют запуску анаболических генов, которые пребывали в состоянии сна еще с подросткового возраста.

Читайте так же:  Катионный протеин эозинофилов повышен

Помимо этого, ученым удалось обнаружить у аминокислот с разветвленными боковыми ветвям множество иных полезных свойств:

1. Увеличение количества гормонов

Как известно, тренинг тем эффективнее, чем тяжелее, но высокие нагрузки имеют и отрицательные стороны. Дело в том, что физические нагрузки – это стресс для организма, любой стресс, особенно продолжительный, в конечном итоге приводит к тому, что секреция тестостерона снижается, тогда как катаболических гормонов, наоборот, увеличивается. Именно поэтому у многих бодибилдеров в определенный момент наступает застой, и мышцы перестают расти. Чтобы этого избежать, рекомендуется проводить непродолжительные тренировочные циклы с перерывами, не доводя до кризиса свою гормональную систему. Одновременно с этим целесообразно принимать аминокислоты ВСАА, регулярное поступление в организм которых позволяет обернуть процесс вспять: увеличить концентрацию тестостерона в крови и уменьшить выработку катаболических гормонов. Естественно, все это возможно лишь при условии употребления мегадоз ВСАА непосредственно после завершения тренировок.

2. Прибавка энергии

Далеко не все виды «топлива», из которого впоследствии извлекается энергия, организм человека имеет возможность запасать впрок, как гликоген. К примеру, главный внутриклеточный источник энергии, аденозинтрифосфат (АТФ), синтезируется в клетках мышечных волокон непосредственно в процессе выполнения физических упражнений. При этом сгорает АТФ значительно быстрее, чем происходят транспортные внутриклеточные процессы. В результате запаздывания доставки «сырья» для образования очередной порции энергетических фосфатов начинает проявляться мышечная усталость, и спортсмену приходится заканчивать тренировку. При получении сигнала о катастрофически низком уровне энергетических запасов в организме, надпочечники начинают вырабатывать катаболические гормоны, которые разрывают на части молекулы мышечного белка, а высвободившиеся при этом аминокислоты направляют на поддержание метаболизма и повышение уровня энергии. Чтобы не происходило уничтожение мышечных клеток, необходимо принимать перед тренировкой ВСАА, присутствие которых избавит организм от необходимости синтезировать гормоны-катаболики.

3. Уменьшение жировых отложений и увеличение мышечной массы

Как уже было сказано, аминокислоты с разветвленными боковыми ветвями могут использоваться нашим организмом в качестве источника мышечной энергии. Это их свойство стоит взять на заметку тем бодибилдерам, которые стремяться сохранить свою мышечную массу в период жесткой «сушки». Следует отметить, что в процессе эксперимента, когда спортсмены, сидящие на низкокалорийной диете получали ВСАА, было обнаружено, что эти аминокислоты не только предохраняют мышцы от самопоедания, еще и способствуют уменьшению жировых запасов, перерабатывая их в энергию.

4. Анальгезирующее действие

Как известно, боль, ощущаемая после интенсивных тренировок в мышцах, вызвана микротравмами мышечных волокон. Они имеют неодинаковую толщину и некоторые из них рвутся, не выдержав напряжения. В местах разрывов возникают точечные воспаления, которые и становятся источниками боли. Несмотря на то, что эта боль через несколько дней проходит сама собой, она достаточно неприятна, и некоторые спортсмены, чтобы ее уменьшить, принимают всевозможные анальгетики. Однако большинство этих препаратов достаточно токсичны, а некоторые и вовсе блокируют рост мышц. Значительно более полезен прием аминокислот ВСАА, которые, хоть и не избавляют от боли полностью, но значительно ее уменьшают.

[3]

5. Уменьшение периода восстановления

Наши мышцы содержат достаточно большое количество аминокислот ВСАА – до пятой части от общего объема. В результате проведенных исследований удалось выяснить, что в ходе выполнения силовых упражнений происходит активное расходование ВСАА, поэтому восстановление включает в себя не только восполнение запасов гликогена в печени, но и воспроизводство изначального уровня ВСАА в мышечных волокнах. Таким образом, можно добиться существенного ускорения восстановительного процесса за счет приема пищевых добавок, содержащих эти аминокислоты. Кроме того, благодаря этому увеличивается атлетический потенциал мышц, и следующую тренировку можно будет провести более интенсивно.

В ходе научных исследований удалось установить, что наиболее мощным анаболиком среди тройки аминокислот ВСАА является лейцин. Проникая внутрь клеточного ядра, он оказывает возбуждающее воздействие на анаболические гены, благодаря чему в мышечной клетке запускается процесс синтеза белка. Лейцин жизненно необходим для роста мышц, и при его дефиците их развитие прекращается. Однако нужно понимать, что все ВСАА можно заменить одним лишь лейцином. Как удалось выяснить, белок, образованный только этой аминокислотой, в конечном итоге будет растворен при особыми энзимами, если при этом не принимать изолейцин и валин. Уже после одного месяца дополнительного приема ВСАА уровень кортизола в крови бодибилдеров снижается на пятьдесят процентов.

Видео (кликните для воспроизведения).

Одним из лучших источников аминокислот с разветвленной боковой структурой является сывороточный белок, который следует принимать как до, так и после тренировки. Однако нужно следить за тем, чтобы сыворотка была качественной и содержала по крайней мере семь-двенадцать граммов лейцина из расчета на одну порцию.

Источники


  1. Александров, Н.П. Знахари и заговоры: лечебные молитвы / Н.П. Александров, В.Н. Александров, А.Н. Александров. — М.: СПб: КСП, Респекс, 1995. — 208 c.

  2. Хаушка, Рудольф Учение о питании. К пониманию физиологии пищеварения и пондерабильных и импондерабильных аспектов питания / Рудольф Хаушка. — Москва: Наука, 2004. — 272 c.

  3. Дальке, Рудигер Здоровое питание. Очисти еду от плесени лжи. Мирная еда. Естественное очищение организма. Проблемы пищеварения (комплект из 5 книг) / Рудигер Дальке , Мария Писарева , Роберт Хесль. — М.: ИГ «Весь», 2008. — 847 c.
  4. Виноградов, В. М. Лекарственные растения в лечении заболеваний органов пищеварения / В.М. Виноградов, В.К. Мартынок, В.В. Чернакова. — М.: Знание, 1991. — 192 c.
  5. Царенко, С.В. Интенсивная терапия при сахарном диабете / С.В. Царенко. — М.: Медицина, 2008. — 615 c.
Для чего нужны аминокислоты всаа
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here