Как пить изотоник во время тренировки

Важная и проверенная информация на тему: "как пить изотоник во время тренировки" от профессионалов для спортсменов и новичков.

Изотоник. Свойства, правила приема, недостатки.

Изотоник. Что это?

Всем известно, что интенсивные тренировки приводят к усиленному процессу потоотделения и потере энергии. Для того, чтобы не прекращать тренировку в самом разгаре, необходимо поддерживать организм в нормальной форме. Для этого нужно восполнять запас воды и электролитов. Это не позволит телу перегреться и обезвожиться. Именно для этого был создан такой напиток, как изотоник.

Он состоит из аква раствора, содержащего нужное для организма число электролитов и углеводов. Из-за того, что изотоник содержит кальций, натрий, магний и калий хлорид, он способен активно бороться с потерей энергии. Это возможно из-за того, что данные элементы способствуют восстановлению осмотического давления плазмы. Нужно внимательно выбирать изотоник для употребления, потому что в составе каждого из них все элементы находятся в разном соотношении. Отличия также могут быть в составляющих, которые добавляют помимо основных.

Изотоник призван поддерживать человеческий организм в норме при интенсивных физических упражнениях. Он помогает вернуть потраченные ферменты, гормоны и другие полезные вещества. Также он восполняет потерянную жидкость, которая необходима при нагрузках.

[1]

Изотоник можно пить не только в процессе тренировок. Он отлично утоляет жажду в жаркие дни и восполняет количество жидкости, которая теряется в результате повышенного потоотделения. Также изотоник полезен во время диет. Он восполняет в организме количество витаминов и минералов.

Правила приема изотоника

Чтобы изотоник принес результат, нужно принимать его правильно. Способ употребления изотоника зависит от разновидности спорта, от величины нагрузки и от особенностей организма. Те, кто усиленно занимаются спортом, должны употреблять 1 литр изотоника в час во время тренировки. Если человек только пришел в спорт, то лучше уменьшить количество изотоника в 2 раза. Нужно сначала выпить 250 мл изотоника и лишь спустя полчаса идти тренироваться. Дальше пить небольшими дозами на протяжении всего занятия. Для восстановления водного и минерального баланса можно употребить изотоник через 20 минут после конца тренировки. При силовых тренировках расходуется очень много энергии, поэтому ее необходимо восполнять для того, чтобы не произошел сбой в работе внутренних органов.

Изготавливаем изотоник сами

Если вы приняли решение использовать в своем спортивном рационе изотоник, не спешите бежать в магазин, специализирующийся на питании для спортсменов. Конечно, в магазине можно найти уйму вариантов данного напитка. Однако изготовить его можно прямо у себя дома.

Есть несколько очень простых рецептов. Для них понадобится совсем немного ингредиентов. Самый простой рецепт включает в себя минеральную воду без газа, сок лимона или апельсина (30 мл), морскую соль (щепотка) и сахар (1 столовая ложка). После того, как сахар и соль растворятся в теплой воде, нужно влить в раствор сок и размешать.

Далее опишем рецепт напитка, в состав которого входят лечебные компоненты. Они усиливают полезные качества изотоника. Для него вам понадобится аптечный порошок глюкозы (50 гр), хлорид калия 4% (10 мл), сульфат магния 25% (1,5 мл) и гидрокарбонат натрия (2 гр). Примите во внимание тот факт, что этот рецепт требует четкого соблюдения пропорции и концентрации веществ. Превышать прописанную дозу запрещается. Все вышеперечисленные ингредиенты нужно растворить в минеральной воде без газа (3л), смешанной с двадцатью чайными ложками сахара. Данный напиток не хранится долго. Использовать его нужно в течение суток.

Несмотря на то, что было описано очень много положительных качеств изотоника, у него есть и недостатки, о которых следует знать прежде, чем начинать его принимать. Обратите внимание, что изотоник, в отличие от воды, усваивается медленно. Поэтому не рекомендуется пить его залпом. Обязательно нужно делить все количество напитка на малые порции и употреблять их в течение всей тренировки.

Определенные виды изотоников, имеющихся в продаже, состоят из красителей, подсластителей и других веществ, обладающих канцерогенными свойствами. Это губительно действует на организм, особенно если есть индивидуальная непереносимость какой-либо составляющей.

Были отмечены случаи проблем с желудком и пищеварительным трактом при употреблении изотоника. Многие изотоники содержат в себе лимонную кислоту. А она может спровоцировать повреждение ротовой полости. Поэтому людям, имеющим проблемы с зубами или деснами будет целесообразно отказаться от изотоника. Люди, страдающие сахарным диабетом или аллергией, прежде, чем пить изотоник, должны проконсультироваться у врача. Это поможет предотвратить неприятные последствия.

Как выбрать спортивный напиток

Фитнес-индустрия стремительно растет и предлагает новые формы для привычных товаров. В этой статьей обсудим, какие бывают спортивные напитки и как подобрать подходящий.

Что такое спортивные напитки и для кого они предназначены

Спортивные напитки — это смесь воды и соли (например, натрия и калия) с небольшим количеством углеводов (сахара). Они предназначены для восстановления жидкости и солей, потерянных во время тренировок.

Спортивные напитки нужны тем, кто потеет. Причины могут быть разные: вы танцуете, бежите, выполняете силовую тренировку, фехтуете или просто гуляете по жаре. Как только температура тела повышается, организм потеет и таким образом избавляется от лишнего тепла, теряя при этом с потом не только воду, но и соли (электролиты).

Да, ваше тело справится с небольшой потерей жидкости, но сильное и длительное потоотделение может привести к обезвоживанию, из-за которого ухудшается производительность и реакция, увеличивается частота сердечных сокращений, хуже переносится повышение температуры.

Гипонатриемия – это состояние организма, когда концентрация натрия в крови падает ниже 135 ммоль / л (при норме 150 ммоль / л). Симптомы гипонатриемии: спутанность сознания, обмороки, головокружение. Большие потери натрия могут привести к судорогам, коме и даже смерти.

В статье за 2006 год ученый Монтейн предположил, что прием электролитов (изотоников) стоит рассматривать только как часть профилактического процесса и наиболее важным является предотвращение потребления избыточного количества жидкости.

В сентябре 2015 года вышла статья, которая рассматривала насколько важны добавки натрия при непрерывном беге в течение 30 часов. Участники 161-километровой гонки прошли измерения параметров тела до и после соревнований. Заполнили анкету о стратегии приема питания и жидкости во время соревнований.По результатам анализа крови после соревнований гипонатриемия наблюдалась у 6.6% участников.

Однако гипонатриемия никак не была связана со стратегией питания. Низкое потребление добавок с натрием играет незначительную роль в развитии гипонатриемии, а вот избыточное потребление жидкости как раз и является основной причиной развития гипонатриемии. Логика простая – больше потребляете жидкости на дистанции, больше потеете, больше вымываете солей.

[3]

Однако это, конечно, не значит, что надо совсем прекратить пить и восполнять солевой баланс с помощью жидкостей или таблеток во время бега. Есть, к примеру, исследование 2015 года, в котором выяснилось, что спортсмены, которые принимали солевые таблетки, имели в крови более высокую концентрацию натрия на финише гонки.

В жарких погодных условиях и спортсменам, которые сильно потеют, рекомендуется употреблять спортивные напитки и другие растворы как за день до старта так и на самой гонке.

Тут важно добавить, что серьезные проблемы могут возникнуть именно при длительных (от 2-4 часов и выше) нагрузках, когда человек может успеть потерять большое количество жидкости – с потом, и соответственно, вместе с ним и солей.

Читайте так же:  Чем можно заменить креатин

Впрочем, и при более умеренных нагрузках вы будете просто лучше себя чувствовать, если будете иметь в виду эти знания о водно-солевом балансе и восполнять потерянные минералы, например, с помощью специальных спортивных напитков.

Какие бывают спортивные напитки

Все напитки можно разделить на гипотонические, изотонические и гипертонические.

  • Гипотонические – менее концентрированные, усваиваются быстрее, чем вода или другие жидкости. Показаны для быстрого пополнения запасов воды в организме в течение и сразу после занятий.
  • Изотонические напитки сбалансированы с жидкостями внутри организма и также усваиваются достаточно быстро, чтобы восполнить запасы воды после тренировки.
  • Гипертонические растворы используют в качестве восстанавливающих напитков, так как имеют высокую концентрацию углеводов и среднее количество белка. Их применяют при тренировках средней интенсивности, но только в сочетании с гипотоническими напитками. Гипертоники не следует использовать во время обычных тренировок, так как они «тянут» воду в кишечнике и усваиваются очень медленно.

Спортивные напитки бывают уже готовые – они жидкие, продаются в бутылках и готовы к немедленному употреблению, а бывают концентраты в виде сухой смеси (выглядит как порошок), прессованных брикетов (похожи на большие таблетки) и полужидкие (консистенции мёда) – их нужно расстворять в воде.

Готовые напитки – это, безусловно, удобно, но дорого, а содержание солей и витаминов довольно низкое. Так как производителям нужен устойчивый продукт с длительным сроком хранения, то они идут на компромиссы.

Сухие смеси для приготовления спортивных напитков дают большую вариативность, а в пересчете на порции стоят гораздо дешевле готовых аналогов.

Изотоник своими руками

В состав правильного изотонического напитка обязательно входит натрий (соль) — он стимулирует жажду и замедляет выработку мочи. Простая вода подавляет жажду, а изотоники — вызывают её.

Изотоник можно сделать самому и на свой вкус.

Рецепт: на каждые 500 мл воды добавьте 500 мл фруктового сока, 3 г соды и 10 г соли (столовую ложку без горки). Хороший изотоник должен быть сладко-солёным, но все же более солёным нежели сладким. Используйте свою фантазию и подгоняйте изотоник под свой вкус: можно добавить мяты, имбирь и лимон, взять вместо сока сладкий чай. Нам нравится изотоник с добавлением кокосовой воды, мёда и огурца.

Aqua Minerale Active

Такую бутылку можно купить на каждом шагу.

Практически в любом продуктовом магазине можно купить вот такой гипотонический напиток. Состав его относительно прост: вода, сахар, лимонная кислота, ароматизатор “Малина”, концентрированный мультифруктовый сок, ниацин, пантотеновая кислота
В6, биотин и сорбат калия. На каждые 100 г этой воды приходится 4,5 г углеводов.

Вкус у напитка довольно приятный, не приторный, но имейте в виду, что в нем маловато углеводов и нет соли, а значит Aqua Minerale Active не подойдет для активных атлетов.

Isotonic XXI Power

Российский продукт в красивой упаковке.

Низкокалорийный изотоник российского производства содержит 7,2 г углеводов в каждой мерной ложке (10 г) и это мальтодекстрин, то есть патока. В качестве подсластителя – сахарозаменитель аспартам. Лимонный вкус придает ароматизатор идентичный натуральному, а еще в составе указаны янтарная, яблочная кислота и лимонная кислота, некая витаминная смесь, лактат Са и сукцинат Na.

Для приготовления одной порции нужно растворить одну мерную ложку (10 грамм) в 200 мл воды. Вкус у изотоника кислый, яркий, с сильно выраженной лимонной нотой.

Maxler Max Motion

За сладость в этом напитке отвечают сразу и аспартам, и фруктоза, и сахарин.

У изотоника MaxMotion богатый витаминный состав, а углеводы представлены декстрозой и патокой. За сладость отвечают аспартам, фруктоза и сахарин, а еще в составе отметились хлорид калия и хлорид натрия.

Производитель отмечает, что изотоник содержит источник фенилаланин. Мы рады, что они отметили это обстоятельство, так как его следует избегать беременным и кормящим, людям с болезнью Паркинсона, шизофренией или аллергией на фенилаланин. С осторожностью – гипертоникам, страдающим бессонницей или психическими расстройствами.

Для получения одной порции необходимо смешать 20 г с 500 мл воды. Судя по отзывам, вкус лимон-грейпфрут – самый оптимальный и наименее сладкий.

CR7 Drive от Herbalife

Продукт от Herbalife – БАД. Не является лекарственным средством.

CR7 Drive разработан вместе с футболистом Криштиану Роналду, который называет его своим любимым напитком. CR7 Drive – это гипотоник, а не изотоник. Разница в том, что гипотоник обладает меньшей плотностью, чем жидкость в организме человека и за счет этого гипотонический напиток восполняет баланс жидкости быстрее, чем вода.

Состав гипотоника CR7 Drive отлично сбалансированн по комплексу элементов (натрия, калия и магния), которые выполняют в организме функцию электролитов – минеральных солей, поддерживающий оптимальный кислотно-щелочной баланс крови. Так же напиток обогащен быстрыми и медленными углеводами (глюкозой, мальтодекстрином и фруктозой), способствующими поддержанию выносливости при всех типах нагрузок, а так же витаминами B1 и B12.

Чтобы приготовить 250 мл напитка нужно взять 13,5 г (одна мерная ложка) CR7 Drive. Вкус лёгкий, без “химозного” привкуса, потому что в составе только натуральные подсластители и красители.

SiS REGO Rapid Recovery

Белково-углеводный гипертоник SiS Rego Rapid Recovery рекомендуют пить сразу после занятия спортом. Он на 53% состоит из углеводов (мальтодекстрин и фруктоза) и на 27% – из белков (изолят соевого белка). Так же в него добавлен витаминный комплекс, электролиты (хлорид натрия, лактат кальция, фосфат кальция, оксид магния), загуститель (ксантановая камедь ) и эмульгатор (соевый лецитин), за сладость отвечает аспартам.

Читайте так же:  Какие витамины принимать женщинам

Чтобы приготовить гипертоник смешайте в бутылке 50 г порошка с 500 мл воды. Производитель настаивает, что напиток нужно употребить в течение 30 минут после тренировки. Вкусовые качества SiS Rego Rapid Recovery, на наш взгляд, сильно на любителя: он очень сладкий, густой и сильно пахнет ванилином.

Как видите, современные знания о ЗОЖ, подкрепленные исследованиями, позволяют нам понимать, как правильно поддерживать водный баланс, чтобы избежать неприятностей. А индустрия питания поспевает за наукой, предлагая нам решения на любой вкус. Просто подберите себе то, что вам по душе, вкусу и кошельку.

Что такое изотоники и как их правильно употреблять?

Спортсменам в период между интенсивными тренировками важно не только правильно и сбалансированно питаться, но и пить много жидкости. С потом атлеты теряют соли и минералы, что чревато нарушением водно-солевого баланса, ухудшением самочувствия, снижением выносливости и тонуса мышц и даже разрушением костной ткани.

Чтобы избежать осложнений и повышенных нагрузок на сердце, вместо простой воды лучше употреблять специальные спортивные растворы – изотоники. В их состав входят витамины, минералы, а также небольшое количество соли и сахара. Магазины спортивного питания предлагают различные готовые смеси, но напиток для тренировок можно приготовить самостоятельно используя простые рецепты.

Значимость водно-солевого баланса

Во время обильного потоотделения человек теряет не только влагу, но и важные соли – электролиты: калий, натрий, магний, хлор.

Если тренировка продолжается слишком долго или проходит в жаркое время года, у спортсмена может возникнуть обезвоживание. При этом недостаточно восполнять только запасы жидкости. При дефиците минералов и нарушении водно-солевого баланса жизнь и здоровье оказываются под угрозой. Так, к примеру, гипонатриемия (потеря ионов Na) приводит к утрате тонуса мышечных волокон, нарушению нервно-мышечной возбудимости и, как следствие, судорогам, резкому падению артериального давления и обмороку. Недостаток калия приводит к нарушению работы нервных клеток и сердца.

В медицине при лечении тяжёлых инфекций и состояний, связанных с обезвоживанием, применяют растворы для пероральной регидратации. По сути, это те же изотоники, но с худшими вкусовыми показателями.

Что такое изотоники и мифы о них

Главное отличие изотоников от других напитков – это содержание раствора электролитов, приближённое к составу плазмы крови. Они состоят из следующих веществ:

  • Минералы в виде солей: калий, натрий, магний, хлор.
  • Моносахариды: глюкоза, декстроза, мальтоза, рибоза.
  • Витамины, вкусоароматические добавки, консерванты (аскорбиновая или лимонная кислота), L-карнитин или креатин.

С медицинской точки зрения употребление изотоников во время интенсивных и длительных тренировок вместо обычной воды более оправданно, поскольку они не нарушают осмотический баланс плазмы и не приводят к повышению вязкости крови и чрезмерному диурезу.

Спортсмены, употребляющие спортивные минеральные напитки, отмечают у себя:

  • быстрое утоление жажды;
  • восполнение запаса энергии за счёт углеводов;
  • улучшение спортивных показателей и выносливости во время тренировки;
  • ускорение процесса восстановления после тяжёлых нагрузок.

Несмотря на простой и понятный принцип действия изоосмотических спортивных напитков на организм, вокруг них сложилось немало мифов. Вот самые распространённые:

  1. «Они не лучше обычной воды». Это не так. Чистая вода насыщена слишком малым количеством солей минералов, в отличие от изотоников, а значит, не восполняет потребности организма при длительной тренировке.
  2. «Изотоники можно заменять энергетиками». Это принципиально разные напитки с разным целевым действием. Кофеин, гуарана и другие природные экстракты хоть и дают бодрость, но при этом провоцируют повышенный диурез и дополнительную потерю влаги и солей.
  3. « Их полезно пить всегда». Исследования показали бессмысленность изотоников тогда, когда тренировка или нагрузки длятся менее 90 минут.
  4. «Изотоники помогают худеть». Сами по себе растворы минеральных солей не способствуют снижению веса. Даже наоборот, они могут привести к небольшой задержке жидкости после интенсивной тренировки и увеличению цифры на весах на 1-2 кг.
  5. «Быстро восполняют минеральный дефицит». Изотоники медленнее всасываются, чем, например, гипотонические растворы. Так работает биофизика пищеварительного тракта. Зато восстановление будет более полноценным.

Отличие изотоников от других напитков

Профессиональные спортсмены идут на различные ухищрения, чтобы существенно повысить функциональность и выносливость тела. Ради высоких достижений и идеальной архитектуры тела они готовы употреблять сомнительные по полезности и качеству вещества, в том числе слабый алкоголь или растворы биоэнергетиков. Это порождает многочисленные споры о преимуществах и недостатках спортивных напитков.

Если взять за основу научные исследования, здравый смысл и биохимию тела, то главные отличия изотоников от других веществ следующие:

  • Воды – в концентрации минеральных солей. Употребляя чистую воду, невозможно восполнить их дефицит в организме.
  • Энергетиков – в противоположном влиянии на водно-солевой баланс. Осмотические растворы его восстанавливают, тогда как энергетики часто приводят к повышенному потоотделению, производству мочи и обезвоживанию.
  • Алкоголя – во влиянии на плазму и клетки крови. Спортивные напитки снижают вязкость, улучшают минеральный состав межклеточной жидкости и цитоплазмы. Спиртное действует наоборот. (здесь вы можете прочитать о действии алкоголя на организм после тренировки).

Действие, состав и научные исследования

В составе изотоников содержится комплекс минеральных солей и углеводов в той же пропорции, что они существуют в плазме крови. Попадая в пищеварительный тракт, они постепенно усваиваются и гармонично восполняют недостаток жидкости и электролитов. За счёт моносахаридов изоосмотические напитки восполняют запас гликогена. Чаще всего в состав спортивного напитка входят соли натрия и калия, необходимые для поддержания нормальной работы клеток тела, а также кальций и магний. Для пополнения энергетического баланса спортсмена используются быстрые углеводы в сочетании с витамином C.

Исследования Эдинбургского университета в Шотландии показали повышение показателей выносливости у подростков-спортсменов в возрасте от 14 до 18 лет в среднем на четверть. Изотоники помогли поддерживать нормальную гидратацию организма, что, в свою очередь, основное условие для функциональности мускулатуры и нервной ткани.

Изоосмотические напитки не считаются допингом и разрешены к применению во время соревнований, марафонов, лыжных гонок, заездов велосипедистов и другой профессиональной спортивной деятельности.

Когда и как принимать?

Не существует единственно правильной инструкции к изотоническим напиткам. Тренеры и спортивные врачи рекомендуют пить специализированные растворы электролитов примерно за полчаса до начала тренировки, во время и после нагрузок длительностью больше полутора часов.

Оптимальная дозировка 0,5-1 литр в час. При этом многие фитнес-эксперты не рекомендуют пить во время тренировки, только до и после, так организм лучше расходует запасы и использует для восстановления отложенные жиры.

Исключениями считаются длительные нагрузки, требующие повышенной выносливости, например, марафон или соревнования.

Читайте так же:  В каких продуктах есть креатин

Кому нужны изотоники и как сделать прием эффективным?

Изотонические напитки показаны не только спортсменам, но и людям, чья деятельность или состояние связаны с активным потоотделением, например, рабочим горячих цехов или страдающим от лихорадки больным.

Изотоник помогает восстановить водно-солевой баланс и избежать негативных последствий для здоровья, возникающих на фоне обезвоживания.

Наивысшей эффективности от спортивных напитков можно добиться, если употреблять их по следующей схеме: 250 мл за 20 минут до начала тренировки, а затем по 125 мл каждые 15 минут при интенсивных физических нагрузках.

Видео (кликните для воспроизведения).

Если цель тренировок в снижении веса, лучше избегать изотоников.

При наборе мышечной массы нельзя пить этот напиток залпом. Глюкоза в его составе приведёт к выбросу большого количества инсулина, что при значительных нагрузках заставит организм расщеплять не только жиры, но и мышечные клетки для получения необходимых для метаболизма аминокислот.

Вред и побочные эффекты

Отсутствие дефицита в минеральных солях, по сути, является противопоказанием к приёму изотоников. Если водно-солевой баланс в норме, на фоне употребления спортивных напитков могут возникать отёки. Соли и гликоген задержат влагу в тканях. Для людей с повышенным артериальным давлением это может обернуться приступом.

Избытки солей могут откладываться в суставах, нарушая их подвижность и приводя к воспалению. В почках образуются кристаллы и конкременты, что ведет к возникновению мочекаменной болезни.

Рецепты для самостоятельного приготовления

В домашних условиях легко приготовить спортивный изоосмотический напиток. Достаточно соблюсти принцип баланса солей и минералов в жидкости таким образом, чтобы он был схож с плазмой крови.

Простой изотоник

Для него достаточно взять щепотку соли, 100 мл свежевыжатого сока (яблоко, апельсин, грейпфрут) и 100 мл воды.

На основе аптечных средств

Чтобы изготовить смесь для напитка, надо взять:

  • 30 г аскорбиновой кислоты;
  • 15 г любого сухого средства для пероральной регидратации;
  • фруктоза, стевия или сахарная пудра – 100 г;
  • ароматизатор.

Полученный порошок тщательно перемешивают и хранят в сухой закрытой таре. Этого количества хватит для приготовления 10 литров изотоника.

Витаминный

Дополнительно обогатить витаминами и полезными биоактивными компонентами напиток можно, если к щепотке соли на литр воды добавить столовую ложку мёда, молотый имбирь, сок ягод или фруктов, порошковые суперфуды, например гуарану, измельченные ягоды годжи, кокосовую воду.

Изотонические напитки

Содержание

Изотонические напитки [ править | править код ]

Считается, что изотонические напитки способствуют поддержанию оптимального баланса жидкости в организме и наилучшим образом возмещают потери электролитов.

Понятие об изотонической жидкости [ править | править код ]

В медицине изотонической, или изоосмотической, называют жидкость, имеющую осмотическое давление такое же, как у плазмы крови. Явление осмоса заключается в следующем: если разделить проницаемой перегородкой два водных раствора с различным составом, т.е. создать на мембране градиент концентрации вещества, вода будет переходить из одной камеры в другую за счет разности осмотического давления. Аналогичное явление имеет место в организме, где роль перегородок выполняют клеточные мембраны. Жидкости, изотоничные плазме, не изменяют осмотическое давление крови — следовательно, не вызывают изменения концентрации электролитов. Это их свойство используется при изготовлении различных медицинских препаратов. Например, для разбавления лекарств при внутривенном введении применяют изотонический раствор хлористого натрия (0,92%). Раствор глюкозы с концентрацией 4,5% также изотоничен плазме.

Какое отношение это имеет к спорту? Дело в том, что при повышенной нагрузке организм теряет значительное количество жидкости. Моча и пот гипоосмотичны, т.е. осмотическое давление этих жидкостей меньше, чем плазмы. И все же с ними, помимо воды, уходит некоторое количество солей. В результате недостаточного поступления воды концентрация растворенных в плазме веществ увеличивается, что отрицательно влияет на течение связанных с кровью процессов. Увеличение вязкости крови перегружает сердечно-сосудистую систему. Ухудшается газообмен в капиллярах. Начинается отток воды из клеток, что мешает протеканию в них различных биохимических реакций. Потеря уже 2—3% воды по сравнению с нормой приводит к резкому снижению работоспособности. Интенсивное потоотделение, кроме того, нарушает баланс электролитов.

В принципе потребление изотонической жидкости должно быть более полезно, чем питье чистой воды, по нескольким причинам. Прежде всего поступающая в организм изотоническая жидкость теоретически поддерживает постоянный состав крови и заодно восполняет потери электролитов с потом и мочой (если в ней содержатся соли натрия и калия). Помимо этого, она в меньшей степени активизирует механизм диуреза, т.е. не учащает мочеиспускание. Однако это только в теории.

Стенки клеток — не просто мембрана. В них протекают активные процессы переноса различных веществ, в том числе против градиента (из области с меньшей концентрацией молекул вещества в область с большей их концентрацией). Наиболее изучен перенос ионов натрия, калия и кальция с помощью так называемого ионного насоса. Почки задерживают часть растворенных в плазме веществ и направляют их обратно в кровь. Всасывание жидкостей в кишечнике также не подчиняется простым закономерностям осмоса.

К тому же изотоничности можно добиться разными способами. Осмотическое давление зависит как от концентрации, так и от молекулярной массы растворенного вещества. Упомянутые выше 0,92%-ный раствор хлористого натрия и 4,5%-ный раствор глюкозы пригодны для внутривенного введения лекарств, потому что в данном случае мы имеем дело с локальным изменением объема крови, которое будет ликвидировано (за счет всасывания) через короткий промежуток времени. Однако когда речь идет о длительном регулировании жидкостного обмена в рамках всего организма, а объемы вводимой и выводимой жидкости составляют до нескольких литров в сутки, необходимо учитывать также баланс солей. Раствор, содержащий только мальтодекстрин, может быть изотоничным, но он не обеспечит восполнения потерь электролитов и не совсем корректно повлияет на диурез, в то время как вода с солями несколько замедлит вымывание электролитов из организма. Следовательно, необходим тщательный подбор состава, что (об этом вы узнаете далее) выполняется не всегда.

Следует учитывать, что оптимальное всасывание воды характерно для гипотонических жидкостей, а изотоники всасываются относительно медленно. Следовательно, имеет место не «быстрое восполнение потерь», как заявляют авторы рекламных брошюрок, а медленное и постоянное.

Состав изотонических напитков [ править | править код ]

Существующие в настоящее время изотонические напитки содержат некоторое количество солей (натрия, калия, магния), полимеры глюкозы (декстрины, мальтодекстрины). Как правило, концентрация углеводов в них близка к 4,5%. Кроме того, в коммерческих напитках есть соли магния, калия и другие микроэлементы, витамины; иногда в них присутствуют различные биологически активные добавки, а также ароматизаторы и вкусовые вещества.

Читайте так же:  Аргинин дозировка для мужчин

Несмотря на заявления производителей о «сбалансированности состава», эти напитки не всегда действительно отвечают потребностям организма. Наибольшие нарекания вызывает наличие в некоторых из них таких подсластителей, как ацесульфам и сахарин. Эти вещества сходны по химическому составу, имеют одинаковый неприятный привкус и подозреваются в канцерогенности. Тем не менее их продолжают использовать — из-за дешевизны.

Ни один напиток с ацесульфамом или сахарином не может быть рекомендован для постоянного употребления!

Присутствие глюкозы может быть полезно, если напиток используется для возмещения затрат гликогена; однако в этом случае содержащегося в нем количества сахаров недостаточно. К тому же глюкоза имеет высокий гликемический индекс, а следовательно, вызывает резкий «пик» инсулина. Более пригодны для этой цели напитки с декстринами, однако и они не могут обеспечить достаточное количество углеводов, т.е. проигрывают по сравнению с гиперосмотическими углеводными напитками. Часто в качестве подсластителя используется фруктоза, которая слаще обычного сахара и имеет меньший гликемический индекс, но некоторые люди, увы, ее не переносят.

Возможны также побочные эффекты — например, желудочно-кишечные расстройства. Очень многое зависит от тщательного подбора состава напитка, и индивидуальной реакции организма. Например, кофеин-диуретик (а следовательно, даже изотонический кофеинсодержащий напиток) усиливает диурез; к тому же это вещество раздражает стенки желудка. Наблюдается непереносимость некоторых декстринов, сопровождаемая поносом. Слишком кислый напиток вызовет нарушения работы желудка у людей с повышенной кислотностью (в состав многих спортивных напитков входит лимонная кислота).

Основная задача изотоников — обеспечить равномерное снабжение организма жидкостью. На фоне приема витаминно-минеральных комплексов они не имеют никаких преимуществ в качестве источников витаминов и микроэлементов. Однако они могут стать дополнительным источником углеводов, не заменяя более традиционные — твердую пищу и белково-углеводные коктейли.

К сожалению, не все производители полностью раскрывают состав продукта, однако в напитках разных фирм многие компоненты одинаковы.

Multipower (Германия) [ править | править код ]

Fit Aktiv. Изотонический освежающий напиток. Содержит глюкозу, мальтодекстрин, витамины.

  • сухой концентрат в банках по 400 г (на 10 л);
  • жидкий концентрат в бутылках 500 мл (на 10 л).

Вкус: тропик, грейпфрут, персик с маракуйей, лимон,вишня, красный апельсин, яблоко, холодный чай, мята.

Готовый напиток выпускается в бутылках по 0,5 и 1,5 л, на которых для удобства имеются дозаторы.

Вкус: грейпфрут, вишня, тропические фрукты.

Может использоваться как питательный напиток. Его стоит употреблять после тренировки, хотя можно и до нее. (Данные о влиянии простых сахаров на работоспособность противоречивы. Если вам они помогают, не стоит от них отказываться).

Недостаток: отсутствие минеральных солей.

Fit Aktiv +L-carnitine [ править | править код ]

Концентрат для приготовления изотонического напитка с липотропным эффектом. Содержит карнитин, минеральные вещества, витамины (группы В, С, Е, РР, фолиевую кислоту) и декстрозу.

  • порошок в банках и пакетах по 500г (на 10 л напитка); в одной банке — 20 г карнитина; ананасовый аромат;
  • жидкий экстракт в бутылках по 500 мл (на 10 л напитка); в одной бутылке — 20 г карнитина.

Пригоден для ускорения сжигания жира в период строгой диеты. Употребление следует ограничивать, чтобы не превышать рекомендуемую суточную дозу карнитина.

Недостатки, отсутствие готового к употреблению продукта; необходимость разбавления — притом, что упаковка концентрата рассчитана на большой объем.

Creatinobol [ править | править код ]

Изотоник. Содержит моногидрат креатина, глюкозу, фруктозу, мальтодекстрин, магний и витамин В1.

  • порошок в банках по 500 г (на 10 л); в одной банке — 50 г креатина; лимонный аромат.

Может использоваться в период напряженных тренировок для усиления «волюмизации» мышечных клеток; т.е. притока в них жидкости. Сочетание креатина с углеводами, имеющими различные гликемические индексы, делает этот напиток хорошим средством восполнения потерь углеводов после длительной тренировки на выносливость. Не стоит употреблять в день более 1 л напитка (эквивалентно 5 г креатина) из-за возможных проблем с почками. Для дополнительной «загрузки» используйте креатин в капсулах — он обойдется несколько дешевле.

Достоинства: наличие креатина и ряда минеральных веществ.

Недостатки:трудность приготовления; креатин в растворе может разрушаться при хранении.

Red Kick [ править | править код ]

Стимулирующий напиток. Содержит экстракт гуараны, кофеин; микроэлементы (калий, кальций, магний); витамины (группы В, С, Е, РР, фолиевую кислоту, бета-каротин); мальтодекстрин и декстрозу .

  • жидкий концентрат в бутылках по 330 мл;
  • порошок в банках и пакетах по 500 г (на 10 л напитка).

Вкус: земляника, красный апельсин.

Рекомендуется для снятия утомления, повышения работоспособности.

Будьте осторожны: сочетание чистого фармацевтического кофеина с «природным» (из гуараны) весьма эффективно, и при передозировке могут возникнуть проблемы, связанные с возбуждением.

Достоинства наличие стимулирующего эффекта; присутствие ряда витаминов и микроэлементов.

Недостатки: отсутствие напитка в готовом виде.

Inkospor (Германия) Kingstar Grapefruit-Lemon [ править | править код ]

Изотонический напиток с фруктовым соком (не менее 6%). В 100 мл содержится: 18 ккал; белок (менее 0,1 г); углеводы (4,2 г); жиры (менее 0,1 г); витамин С(9 мг); витамин РР (2,7 мг); витамин Е (1,5 мг); пантотеновая кислота (0,9 мг); витамин В6 (0,3 мг); витамин В2 (0,24 мг); витамин Bj(0,21 мг); М (30 мкг); Н (0,023 мг); витамин В12( 0,15 мкг).

Упаковки по 330 мл.

Подсластители: цикламат и ацесульфам. Содержит фруктозу, лимонную кислоту, цитрат калия, карбонат магния, натуральные ароматизаторы.

Из-за содержания ацесульфама и цикламата не стоит рекомендовать этот напиток для повседневного употребления. В остальном состав довольно средний.

Optimum Nutrition (США) Thermo Xelerator [ править | править код ]

По составу гипертоник, хотя при разбавлении водой (в соотношении 1:2), получается практически изотонический напиток.

Форма упаковки: бутылки по 454 мл. Содержит: 160 ккал, углеводы (40 г), экстракт гуараны (1000 мг), экстракт имбиря (100 мг), карнитин (100 мг), перец (экстракт?) (50 г), пиколинат хрома (200 мкг); а также фруктозу, сорбат калия и бензоат натрия.

Аромат: клубника и пунш. Ароматизаторы — натуральные и искусственные.

Энергетический напиток. Может быть использован для повышения тонуса перед тренировкой. За счет содержания биологически активных веществ из имбиря и перца, а также кофеина (гуарана) обладает сильным термогенным действием. Необходимость разбавления обусловлена высокой концентрацией активных компонентов.

Читайте так же:  Аминокислоты в продуктах питания таблица

Достоинства: наличие термогенных веществ и кофеина, витаминов.

Недостаток: в чистом виде слишком концентрированный.

Изотонический напиток собственного изготовления [ править | править код ]

Используя концентраты для приготовления напитков, содержащие углеводы и минеральные соли, вы можете приготовить изотонические напитки самостоятельно. Главное требование: концентрация углеводов должна быть в пределах 4,4—4,6%.

Также можно получить изотоник из обычного пищевого сырья. Например, компоты по составу могут быть изотоничны (точный расчет вы найдете в кулинарных книгах).

Таким образом, изотонические напитки не являются «средством на все случаи жизни» и должны употребляться с определенными целями (нельзя пить их как воду!), с учетом содержания в них различных компонентов. Основную потребность в жидкости нужно удовлетворять за счет минеральной воды, жидких молочных продуктов и соков.

Природные изотоники [ править | править код ]

Среди изотонических напитков особо выделяются природные изотоники, лучшим из которых считается кокосовая вода. По сути, это натуральный сок молодого кокосового ореха. Ценность кокосовой воды как изотоника обусловлена ее электролитическим балансом, близкому по составу к плазме крови. Следует упомянуть, что некоторое время назад кокосовая вода использовалась для восполнения объема крови тяжело раненым бойцам во время войн.

Благодаря этому и другим свойствам кокосовая вода стала распространенным изотоником и фитнес напитком в США и Европе.

Кроме изотонических свойств кокосовая вода обладает еще рядом полезных характеристик: низкая калорийность, 0% жира и холестерина, без добавления сахара, высокое содержание калия, способствует нормализации веса и похудению (благодаря содержанию лауриновой кислоты).

Всё, что нужно знать об изотониках

Изотоники — это спортивные напитки, представляющие собой водный раствор электролитов тела: хлориды кальция, магния, натрия и калия), часто с добавлением углеводов.

При потере жидкости у спортсмена появляются определённые симптомы:

  • потеря 1% воды от общего веса вызовет чувство жажды
  • 2% — снижение выносливости
  • потеря 3% — снижение силы
  • 5% — снижение слюноотделения, мочеобразование, повышение пульса, апатию, мышечную слабость, тошноту и иногда головокружение.

Обезвоживание вызывает значительную потерю минералов и состояние электролитного дисбаланса. Такая потеря сказывается в первую очередь на проведение нервного импульса в клетку и ее ответной реакции, снижается и аэробная мощность. Поэтому при составлении изотонических напитков используют полимеры глюкозы и поливитаминные комплексы.

Составные части изотоников

Электролиты

Это растворённые в воде минералы, которые образуют соленые гелеобразные оболочки вокруг и внутри клеток.

Такие клетки обмениваются электрическими зарядами, вступают в реакцию с другими минералами и — самое главное, — передают нервные импульсы, подавая мышцам сигнал о сокращении и расслаблении. Кроме этого, элетролиты регулируют баланс жидкости внутри и снаружи клеток.

Особенно важно восстанавливать электролитный баланс на тренировках, связанных с повышенной выносливостью и тех, которые длятся свыше 45 минут. Плотность изотонического раствора приблизительно равна плотности плазмы крови, поэтому необходимые вещества быстро всасываются и эффективно помогают поддерживать водно–солевой баланс.

Сахар

Большая часть изотоников содержит от 4 до 10% сахара. Такая концентрация глюкозы способствует увеличению всасывания в кровь, очень близкой к скорости всасывания воды. 8-10%-ный раствор практически моментально всасывается, что значительно повышает функциональные возможности организма.

Сладкие тоники, употребляемые во время тренировок или соревнований, улучшают работоспособность спортсмена, повышают его выносливость во время длительных нагрузок за счет снабжения мышц быстрыми углеводами, которые приходят на помощь истощенным запасам гликогена.

Минеральные вещества, соли и антиоксиданты

Основная задача антиоксидантов — поддержание кислородного баланса в крови. Антиоксиданты (чаще всего каротиноиды, флавоноиды и травяные экстракты) снижают действие свободных радикалов. Эти кислородсодержащие молекулярные осколки активно растут при интенсивных физических нагрузках и инициируют разрушение и гибель клеток.

[2]

Витамины и минералы в изотониках выполняют кроветворные (железо) и регулирующие функции — синтез белка и соединительной ткани (цинк), стимулируют работу имунной и нервной систем (магний, селен), питают мышечную ткань, в том числе сердечную мышцу (калий, магний).

  • У изотоников нет противопоказаний, однако диабетикам стоит помнить, что в составе спортивных напитков содержится глюкоза, так что перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом.
  • Из-за некоторых напитков эмаль зубов может немного изменить цвет.
  • Всегда стоит читать состав тоников и следить за тем, чтобы в составе не было продуктов, на которые у вас индивидуальная непереносимость и обращать внимание на то, что изотоники могут содержать регуляторы кислотности, красители, консерванты и подсластители, что противоречит идее здорового напитка.
  • Необходимо обратить внимание на опасность потребления кофеина и некрепких алкогольных напитков, которые стимулируют выведение жидкости с мочой.

В любом из вариантов, изотоники — идеальный способ восполнить все потери во время тренировки: воду, углеводы, микроэлементы и витамины.

Спортивные изотоники можно приобрести уже готовые или в виде порошков, которые растворяют в воде, использовать в качестве тоников витаминизированную воду, пить соки (ведь они, кроме воды, содержат сахар и невысокое количество витаминов и минералов, минеральную воду) — отличный источник микроэлементов, солей, которые теряются с потом. Кроме этого, можно пить настои и отвары из трав, лимонады, морсы, квас.

Когда пить

Изотоники принимают за 1-1,5 часа перед тренировкой. Если тяжелой тренировки не ожидается, вместо тоников можно также пить дегазированную минеральную воду или свежевыжатые соки.

Пьют также во время тренировки чтобы возместить потери макро- и микроэлементов, и/или сразу после тренировки — для восстановления кислотно-основного состояния и в течении 1-2 часов после завершения работ для полного восстановления водного баланса и возмещения потерь витаминов и солей.

Видео (кликните для воспроизведения).

В следующей статье мы расскажем о том, как сделать изотоники дома, быстро и просто.

Источники


  1. Анищенкова, Е. С. Артикуляционная гимнастика для развития речи дошкольников / Е.С. Анищенкова. — М.: АСТ, Астрель, 2010. — 849 c.

  2. Ворожбитова А. Л. Гендер в спортивной деятельности; Флинта, Наука — Москва, 2010. — 216 c.

  3. Круглов, В.И. Диагноз: сахарный диабет / В.И. Круглов. — М.: Феникс, 2010. — 241 c.
  4. Гурвич, М.М. Диетология и диетические столы. Полное руководство / М.М. Гурвич. — М.: Эксмо, 2015. — 195 c.
  5. Шаталова, Галина Целебное питание / Галина Шаталова. — М.: Вектор, 2011. — 416 c.
Как пить изотоник во время тренировки
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here