Совместимость витаминов и минералов

Важная и проверенная информация на тему: "совместимость витаминов и минералов" от профессионалов для спортсменов и новичков.

Совместимость витаминов и минералов

Зачем люди пьют витамины? Конечно, ради укрепления здоровья. А почему предпочитают комбинированные средства, усиленные содержанием минералов? Тоже ясно — для большей пользы. И положительное воздействие на организм тем выше, чем правильнее состав витаминно-минерального комплекса.

Что это значит? Оказывается, мало вместить в одну таблетку все нутриенты, в которых нуждается человек. Нужно их сочетать грамотно, с учетом совместимости. Иначе степень усвоения заметно снизится.

где Fe — железо, Ca — кальций, Cu — медь, Zn — цинк, Mn — марганец.

Все по науке

При разработке ВМК учитывается фактор взаимного влияния компонентов при совместном приеме и даже длительном соседстве в одной баночке. Группируя витамины и минералы, производители придерживаются результатов биологических исследований химического, биохимического и физиологического взаимодействия витаминов и минералов.

Между ингредиентами комплексных препаратов могут происходить реакции не только при употреблении, но и на этапе их изготовления и хранения.

Участвуя в одних и тех же процессах, витамины и микроэлементы способны ослабить или усилить действие друг друга. Если нутриенты в паре взаимодействуют c повышением эффективности использования один другого, их считают совместимыми.

Совместимость витаминов и микроэлементов между собой

Совместим

  • С — защищает от окисления;
  • Е — повышает усвоение и снижает токсичность;
  • цинк (Zn) — превращает в активную форму в сетчатке глаза;
  • железо (Fe) — лучше усваивается Fe, повышается содержание эритроцитов и гемоглобина.

Не совместим

  • В12;
  • К — ретинол подавляет филлохинон, что приводит к плохой свертываемости крови, кровоизлияниям, окостенению хрящей.

С (аскорбиновая кислота)

Положительная совместимость

  • А — защищает от окисления;
  • Е — восстанавливается от окисления, повышается антираковое действие;
  • В9 — лучше сохраняется в тканях;
  • В5 — улучшает утилизацию «С»;
  • Fe — эффективнее всасывается в ЖКТ.

Отрицательная совместимость

  • В1, В2, В5, В7 — рекомендован раздельный прием;
  • В12 — окисляется, становится бесполезным, возможны аллергические реакции;
  • Сu (медь) — вымывается из организма.

Совместим

  • В6, В12, К;
  • Са (кальций) — повышается биодоступность в костной ткани, экономится расход;
  • К — формируют совместно костную ткань.

Не совместим

  • Е — рекомендован раздельный прием.

Е (токоферол)

Совместим

  • А, С;
  • Se (селен) — взаимно усиливают антиоксидантные свойства.

Не совместим

  • D, В12, В3, К — необходим раздельный прием;
  • Fe — соли железа разрушают «Е», нужен перерыв в приеме 8-12 часов.

Совместим

  • В5 — становится активнее в метаболизме;
  • Mg (магний) — необходим для метаболизма В1 в активную форму.

Не совместим

  • В2, В3— разрушают тиамин;
  • В4 (холин) — антагонист;
  • В6 — замедляет активность;
  • В12 — усиливает аллергию.

В2 (рибофлавин)

Совместим

[1]

  • В9 — усиливает действие;
  • В6 — лучше усваивается;
  • В5 — увеличивается эффективность использования:
  • Fe — лучше абсорбируется и сохраняется;
  • Zn — увеличивается биодоступность.

Не совместим

В6 (пиридоксин)

Совместим

  • В2, В3; D;
  • Мg — лучше проникает в клетки;
  • Са — повышается усвоение.

Не совместим

  • В1;
  • В12 — способствует разрушению.

В3 (РР, никотиновая кислота или никотинамид)

Совместим

Не совместим

В5 (пантотеновая кислота)

Совместим

  • В7, В12 — повышает активность.

Не совместим

В7 (Н, биотин)

Положительная совместимость:

  • В3, В5 (общая система транспорта), В9, В12.

Отрицательная совместимость:

В9 (фолиевая кислота)

Совместим

Не совместим

  • Zn — образует нерастворимые комплексы, нарушающие всасывание В9, а Zn выводится.

В12 (цианкобаламин)

Совместим

  • В2, В5,В7, В9;
  • D;
  • Са — помогает абсорбироваться в организме.

Не совместим

  • А, Е, В3;
  • В1, C — делают его бесполезным, В1 в свою очередь разрушается; с аскорбиновой кислотой сочетание опасное для здоровья;
  • В6 — разрушается;
  • Mn (марганец) , Сu, Fe — нейтрализуют его полезные свойства; в присутствии железа теряет 30% активности.

Макро- и микроэлементы близкие по своим свойствам и механизмам усвоения конкурируют между собой.

Негативные комбинации минералов

  • Fe+Ca — снижается усвоение железа на 45%;
  • Ca+Mg — понижается активность обоих элементов;
  • Ca+Zn — усвоение кальция подавляется цинком (с 61 до 39%);
  • Zn+Ca+Fe+Cu — замедленное всасывание цинка в кишечнике;
  • Mn+Fe — негативно отражается на усвоение железа (до 40%);
  • Fe+Сu+витамин C в большой дозировке — угнетает медь;
  • Mg+Fe — сдерживается усвоение железа;
  • Zn+ Cu — организм недополучит ни того, ни другого элемента;
  • Cr (хром)+ Fe — нарушится накопление железа;
  • Cu+Mo — пострадает усвоение молибдена.

Игнорировать факт отрицательного взаимодействия компонентов БАДов — значит подвергнуть риску потребителей. В этом случае наименьшим вредом будет бесполезность приема препарата, наихудшим — тяжкие последствия аллергических реакций.

Производители пищевых добавок совместно с учеными ищут возможности повысить эффективность витаминно-минеральной составляющей. Эта проблема отчасти решается отказом от однотаблеточных форм в пользу многотаблеточных с целью разнести во времени употребление фармакологически несовместимых ингредиентов.

Витамины и алкоголь: силы не равны

О действенности синтетических ВМК не умолкают споры. Но все же большинство людей от приема не отказывается. Приверженцы витаминотерапии их пьют регулярно. Скептики сомневаются, но тоже употребляют, а вдруг?! И, действительно, для одних это «вдруг» оборачивается положительным результатом, а другие не наблюдают никакого эффекта. Даже от дорогого комплекса, где применена новейшая технология производства. Закономерен вопрос: «Почему?»

Причина может быть в неумеренном приеме алкоголя, а грешат этим немало мужчин и женщин.

Алкоголь и витамины несовместимы. И в этом откровенно признаются врачи, хотя и назначают пьяницам и алкоголикам аскорбинку и витамины группы В, которых у этой категории всегда в нехватке. Но чудес ждать наивно — компенсация имеющегося дефицита полноценно невозможна, этанол сжигает их быстрее, чем они могут усвоиться.

Читайте так же:  Как пить л карнитин для похудения

Не попадут в страждущий организм любителя спиртного и витамины А, D, E, К, антихолестериновый F. Для их усвоения нужна жировая основа, а переработка жиров нарушена из-за дефицита желчи. Вредоносность алкоголя сказывается на работе печени и желчного пузыря. Снижение выработки желчи и ее выделения — следствие дисфункции этих органов.

Нарушения усвояемости жирорастворимых витаминов становятся причиной образования звеньев новых «дефицитов». Вот и получается, что у трезвенников намного больше шансов получить пользу от витаминных добавок.

Но есть особые случаи, когда витамины буквально возвращают запойных личностей к жизни. Это В1 и фолиевая кислота, реанимирующие мозг и нервную систему. Тиамин вводят с помощью инъекций при абстинентном синдроме, обрушивающемся на алкоголика после резкого прекращения затяжного или массированного пьянства.

Витамины и антибиотики: витаминизация после лечения

Нутриенты — вещества чувствительные не только по отношению друг к другу и алкоголю, но и ряду лекарственных средств. Так, антибиотики, действуя на возбудителя заболевания, заодно нейтрализуют и действие витаминов-минералов. Бесконтрольный прием антибиотиков способен даже разрушить имеющийся витаминный запас. А это уже приведет к серьезным изменениям в жизненном цикле.

Особенно подвержены влиянию антибиотиков следующие витамины:

  • В2 — ответственен за доставку кислорода к органам и формирование энзимов, участник окислительно-восстановительных процессов; снижение уровня В2 вызывает железодефицитную анемию, проблемы с печенью, повышение сахара;
  • В3 (РР) — его производные коферменты выступают переносчиками водорода в химических реакциях;
  • В5 — предшественник образования кофермента А (коэнзима), участник обмена жиров и белков, активатор коры надпочечников;

Эта тройка витаминов — щит против злокачественных образований.

Примеры несовместимых антибиотиков и нутриентов

  • Тетрациклины (Доксициклин, Вибрамицин, Юнидокс): усиленно выводят В2, В3, В9, С, К, магний, калий, цинк, железо.
  • Эритромицины (класс макролидов): понижают активность В6, В9, В12; магния, кальция; вытесняет В2, В3.
  • Неомицин: снижает выработку витамина К в кишечнике, усвоение В12 и ретинола (А);

Флора кишечника угнетается бактерицидными препаратами. Витамины группы В и С больше других страдают от их действия, поскольку образуются посредством кишечных бактерий.

Поступление полезных веществ из натуральных продуктов — идеальный источник пополнения организма запасами необходимых нутриентов. Но питание во многом не бывает полноценным, и человеку грозит элементарный витаминный голод. Допускать этого нельзя. Синтетические ВМК с грамотным составом — хорошая альтернатива естественному обогащению витаминами. Но чтобы им помочь качественно усвоиться, важно помнить о правилах приема.

Совместимость витаминов и минералов — это ВАЖНО

Наш организм похож на химическую фабрику, в которой одновременно происходит много различных процессов. Для всех этих процессов необходимы самые разные элементы, которые мы получаем из вне — белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Для того, чтобы все эти вещества были усвоены и оптимально использованы организмом, важно знать, какие вещества сочетаются между собой, а какие нет.

Какие витамины и минералы сочетаются и не сочетаются между собой?

Некоторые витамины и минералы мешают усвоению друг друга, а другие вообще не могут быть усвоены и использованы организмом по отдельности.

Из видео вы узнаете какие продукты питания ухудшают усвоение витаминов и минералов или провоцируют их потерю.

Как сочетать витамины и минералы, чтобы они работали

Давайте разберем совместимость витаминов и минералов, а я расскажу зачем это нужно и дам готовые сочетания добавок и различные варианты! =)

Сейчас век информационного пресыщения, мы потребляем информацию как фастфуд и скорее бежим дальше, по делам. Информации много, информация доступна и кажется, что ей можно доверять. Но зачастую это не так..

Достоверные знания по-прежнему, можно получить на профессиональных лекциях, конференциях, при общении с практикующими врачами.

Благодаря таким лекциям ″от врачей и для врачей″, я узнаю много нового и решила написать пост на крайне важную тему, про взаимодействие добавок. Я уверена что вы тоже знаете — добавки отличаются от плацебо. Витамины и минералы это физиологически активные вещества, которые могут взаимодействовать как друг с другом, так и с другими веществами.

Совместимость витаминов и минералов

Такие взаимодействия могут приводить к повышению или снижению эффекта от совместного приема. Поэтому совместимость витаминов учитывают при составления схем приема, витаминной профилактике, при выборе готовых комплексов.

В общем виде, взаимодействие нутриентов может носить характер СИНЕРГИИ или антагонизма.

Синергия — это усиление конечного эффекта от приема добавок. Синергия может давать эффект простого сложения (1+1=2), либо эффект превышающий простое сложение, другими словами, 1+1 =100.

Антагонизм — ослабление или даже исчезновение эффекта приема. И здесь стоит добавить: не все механизмы взаимодействия изучены до конца, но уже есть данные про совместимость витаминов и минералов, которые можно использовать.

Совместимость витаминов⠀

Я собрала совместимость витаминов и минералов, проверенную в рамках работы одного российского НИИ. И публикую здесь списком. Готовый чек-лист сочетания добавок я даю только на моем канале Телеграм, вы можете его скачать, сохранить в телефоне и/или распечатать!

Совместимость витаминов:

  • Витамин А + Витамины Е, С: витамины Е и С защищают витамин А от окисления
  • Витамин А + Цинк: цинк необходим для метаболизма витамина А и превращения его в активную форму
  • Витамин В1 + Витамин В6: Витамин В6 замедляет переход витамина В1 в биологически активную форму
  • Витамин В1 + Витамин В12: Витамин В12 усиливает аллергические реакции на витамин В1. А ион кобальта в молекуле В12 способствует разрушению витамина В1
  • Витамин В6 + Витамин В12: ион кобальта в молекуле В12 способствует разрушению витамина В6
  • Витамин В9 + Цинк: цинк нарушает всасывание витамина В9 (фолиевой кислоты) за счет образования нерастворимых комплексов
  • Витамин B9 + Витамин С: Витамин С способствует сохранению витамина В9 в тканях
  • Витамин В12 + Витамин В1, С, железо, медь: под действием витамина В1, С, железа и меди — витамин В12 превращается в бесполезный аналог!⠀
  • Витамин Е + Витамин С: отлично, витамин С восстанавливает окисленный витамин Е
  • Витамин Е + Селен: селен и витамин Е усиливают антиоксидантное действие друг друга
Читайте так же:  Бальзам маска крапива аргинин

Совместимость минералов:

  • Железо + Кальций: кальций снижает усвоение железа
  • Железо + Цинк: цинк снижает усвоение железа
  • Железо + Витамин А: витамин А увеличивает усвоение железа. Так, уровень гемоглобина при совместном приеме железа и витамина А будет выше, чем при приеме только железа
  • Железо + Витамин С: витамин С увеличивает усвоение железа, усиливает всасывание железа в желудочно-кишечном тракте
  • Магний + Витамин В6: витамин В6 способствует усвоению магния, проникновению и удержанию магния в клетках
  • Магний + Кальций: кальций снижает усвоение магния
  • Кальций + Витамин Д: витамин Д повышает биодоступность кальция и усвоение кальция костной тканью
  • Кальций + Цинк: цинк снижает усвоение кальция
  • Цинк + Витамин В9 (фолиевая кислота): витамин В9 нарушает всасывание цинка за счет образования нерастворимых комплексов
  • Цинк + Кальций: кальций уменьшает усвоение цинка в кишечнике
  • Цинк + Железо: железо уменьшает усвоение цинка в кишечнике
  • Цинк + Витамин В2: витамин В2 увеличивает биодоступность цинка
  • Медь + Цинк: цинк снижает усвоение меди
  • Марганец + Кальций: кальций снижает усвоение марганца
  • Марганец + Железо: железо ухудшает усвоение марганца
  • Хром + Железо: железо снижает усвоение хрома
  • Молибден + Медь: медь снижает усвоение молибдена

Российские врачи эти сочетания знают, ну или должны знать. Их обязательно дают студентам на курсе лекций по клинической фармакологии.

Конечно, это еще не все сочетания. Больше информации про совместимость витаминов и минералов я даю на базовом тренинге PRO Витамины.

Но даже этого хватит, чтобы оценить некоторые комплексы и добавки.

Например комплекс Hema-Plex , который любят рекомендовать, чтобы восполнить железо. В составе железо + цинк + кальций + витамин В9, и он образует с цинком нерастворимые комплексы. Железо с такими соседями будет усваиваться в разы хуже и вызывать побочные эффекты, тошноту, боли в желудке и прочие прелести жизни.

Как сказать мне СПАСИБО за полезные посты?

Используйте код IFO971 в каждом заказе, можно вводить его вручную при оформлении. Так вы поддерживаете мой блог и полезные обзоры! Новичкам 10% скидки на первый заказ.

Совместимость витамина Д с другими препаратами: с чем можно принимать?

Разберемся, как принимать витамин Д с учетом его совместимости с другими веществами.

С чем принимать? Совместимость витамина Д с другими препаратами

Кальциферол и его многочисленные метаболиты, которые принято называть собирательным термином «витамин D», принимают участие в нескольких десятках биохимических реакций, протекающих в организме. При этом того количества витамина D, который поступает с привычной пищей и синтезируется в коже под действием ультрафиолетовых лучей, недостаточно для обеспечения всех потребностей организма человека, поэтому многим людям рекомендуется прием добавок с кальциферолом в профилактических или лечебных целях. Как принимать витамин D с учетом его совместимости с другими веществами?

Совместимость и несовместимость: как не ошибиться?

Витамин D имеет достаточно сложную химическую структуру, более того, по своему строению, молекулы кальциферола и его метаболитов напоминают молекулы гормонов. Поэтому нередко в медицинской литературе витамин D даже называют прогормоном. Возможно, именно с этим обстоятельством и связана столь высокая активность кальциферола в человеческом организме, множество функций, которые он выполняет. Однако чем больше функций вещество выполняет в организме, тем активнее оно взаимодействует с другими веществами, в частности, с другими витаминами, минералами, лекарственными препаратами. Некоторые такие препараты усиливают положительное действие витамина D, способствуют его усвоению и максимальному проявлению его свойств. Другие препараты позволяют снизить вероятность интоксикации при передозировке витамина D, а также уменьшить риск его побочных действий. Но есть и препараты противоположного действия — те, которые замедляют всасывание кальциферола, из-за чего нормальная дозировка «не работает» или же те, которые усиливают побочные действия витамина D.

Основные группы веществ и препаратов, так или иначе взаимодействующих с витамином D:

Эффект Вещества и препараты
Рекомендован совместный прием Кальций, фосфор, магний, Омега-3 жирные кислоты, витамин К2 Способствуют нейтрализации побочных эффектов Витамины группы В (В1, В2, В5, В6), группа витаминов с антиокислительным действием (А, Е, С) Нарушают всасывание и усвоение Препараты железа, витамин Е в высокой концентрации, минеральные масла, противотуберкулезные препараты (рифампицин, изониазид), некоторые препараты против эпилепсии, некоторые снотворные (барбитурового ряда), препараты-жиросжигатели (орлистат) Способствуют усилению побочных эффектов Сердечные гликозиды, некоторые мочегонные (тиазидного ряда: фуросемид, гипотиазид), антациды, содержащие магний
Видео (кликните для воспроизведения).

Остальные вещества нейтральны к витамину D, их прием можно никак не корректировать в отношении приема кальциферола.

Препараты, которые рекомендуется принимать вместе с витамином D

Витамин D принимает участие в обмене кальция, фосфора, магния. Соответственно, прием кальциферола одновременно с этими минералами оказывает двойную пользу: организм сразу получает как собственно минеральные вещества, так и средство, обеспечивающее их включение в биохимические реакции. При этом о кальции и фосфоре как «компаньонах» витамина D известно давно, даже существуют комплексные препараты кальция и кальциферола, а о важности приема магния зачастую забывают. Магний также снижает риск возникновения остеопороза, а в сочетании с кальциферолом он существенно стимулирует метаболизм последнего. Известно, что при достаточном потреблении магния организму требуется меньшая дозировка витамина D для насыщения последним. Если же магния недостаточно, витамин D в основном накапливается в организме, но не вступает в биохимические реакции. Опасность такой ситуации в том, что даже в депонированном состоянии кальциферол участвует в кальциевом обмене, но не полностью. В итоге костная ткань недополучает столь важный ей минерал, а отложения кальция начинают формироваться там, где они не нужны: в тканях почек, мышц, в сосудах.

Читайте так же:  Один кодон кодирует одну аминокислоту

Витамин К2 (менахинон) — еще один неизвестный «компаньон» витамина D, о том, что организму полезен совместный прием этих витаминов, стало известно сравнительно недавно. Дело в том, что витамин К2 также принимает участие в обмене кальция. При приеме витамина D в крови повышается уровень К2-зависимых белков, необходимых для транспорта кальция. Но без достаточного поступления в организм менахинона эти белки не активируются и во взаимодействие с кальцием не вступают. Более того, при дефиците К2 витамин D может оказывать токсическое действие на организм. В норме витамин К2 поступает в организм с пищей и одновременно вырабатывается микрофлорой кишечника, но при нарушении ее естественного баланса выработка менахинона снижается. Более того, даже при условии нормальной работы кишечной микрофлоры, витамина К2 обычно недостаточно для того, чтобы обеспечить нормальное взаимодействие с кальциферолом. Поэтому рекомендуется принимать в дополнение к витамину D около 180-200 мкг кальция ежедневно. Витамин К2 нетоксичен и опасаться его передозировки не нужно.

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты хорошо сочетаются с витамином D, более того, их совместное применение определено самой природой: например, в одном из самых популярных природных источников кальциферола, рыбьем жире, витамин D сопутствует именно Омега-3 кислотам.

Препараты, уменьшающие побочные действия витамина D

Сразу хотелось бы подчеркнуть: опасность заключается не столько в самом витамине D, сколько в неправильном течении биохимических реакций при дисбалансе микронутриентов. Частично об этом можно было прочесть выше, в абзацах, посвященных взаимодействию витаминов D и К2 или кальциферола и магния. То есть введение в организм исключительно витамина D и отсутствие подкрепления его приема приемом некоторых минералов или других витаминов может привести к тому, что кальциферол не примет активную форму, а лишь будет депонирован в жировой ткани. Результатом этого становятся сбои в обмене веществ и интоксикация.

Помимо упомянутых выше магния и витамина К2 к рекомендуемым дополнениям витамина D относятся витамины «антиоксидантной» группы — А, С и Е, а также витамины группы В (В1, В2, В5, В6).

Отдельно хотелось бы сказать о витамине Е: в умеренной дозировке это вещество является полезным дополнением кальциферола. Но в высоких дозах он может блокировать всасывание витамина D, о чем нужно помнить и учитывать это при проведении курсов витаминотерапии.

Препараты, нарушающие всасывание витамина D

Кильциферол и препараты железа, а также некоторые лекарства нельзя принимать одновременно, так как эти вещества взаимно препятствуют всасыванию друг друга. Чаще всего с необходимостью одновременного приема можно столкнуться при значительном истощении, гиповитаминозе больного в сочетании с анемией. При этом как препараты железа, так и витамин D жизненно необходимы больному «здесь и сейчас», разнести по времени курсы витаминотерапии не представляется возможным. В таком случае правильным решением будет прием витамина D и препаратов железа с двухчасовым промежутком. Или, в качестве альтернативы, внутримышечное введение витамина D в инъекционной форме при одновременном пероральном приеме железа.

Еще одна ситуация, в которой выходом может служить переход на инъекционную форму витамина D — необходимость его приема одновременно с препаратами против эпилепсии или снотворными средствами.

Противоэпилептические лекарства необходимо принимать постоянно: даже один день перерыва может сказаться на состоянии больного и спровоцировать очередные приступы. Поэтому рекомендуется кальциферол в таких случаях вводить инъекционно.

При одновременном назначении жиросжигающих препаратов (орлистата) и витамина D, метаболизм последнего может существенно нарушаться, поэтому также рекомендуется выбрать инъекционную форму или на время отказаться от приема кальциферола до тех пор, пока не будет окончен курс приема орлистата.

Прием противотуберкулезных препаратов нарушает не столько всасывание витамина D, сколько его превращение в активные метаболиты в печени. В таком случае лучше исключить одновременный прием противотуберкулезных средств и кальциферола — благо терапия туберкулеза ограничена по времени и длится сравнительно недолго.

Препараты, усиливающие побочные действия

Существует группа препаратов, которые усиливают побочные эффекты от приема кальциферола. Или, наоборот, витамин D способствует усилению негативных побочных эффектов данных препаратов. Причем в данной группе способ введения кальциферола в организм значения не имеет — негативное действие будет отмечаться как при пероральном приеме витамина, так и при использовании инъекционных форм.

В частности, одновременный прием витамина D и антацидных средств, содержащих магний, может провоцировать значительное повышение уровня магния в крови. В таком случае рекомендуется контролировать лабораторно уровень магния в сыворотке крови и при необходимости на время отказаться от приема витамина D или же заменить магнийсодержащие антациды на препараты аналогичного действия, но без магния.

Также кальциферол может работать как антагонист препаратов, которые назначаются при повышенном уровне кальция в крови, нейтрализуя их действие и провоцируя негативные побочные эффекты. Соответственно, необходимо исключить одновременный прием таких препаратов и назначать курс кальциферола только после того, как уровень кальция в крови будет нормализован.

С резким повышением содержания кальция в крови связан и одновременный прием витамина D с тиазидными диуретиками. Соответственно, следует или исключить одновременный прием таких препаратов или заменить на период витаминотерапии диуретики на аналоги из других групп.

Сердечные гликозиды в сочетании с витамином D также могут провоцировать повышение уровня кальция в сыворотке крови, кроме того, при одновременном приеме может сильно возрастать токсичность самих гликозидов.

Читайте так же:  Какой аргинин самый лучший

Одновременный прием таких препаратов нужно проводить крайне осторожно, под тщательным контролем врача и четко в рекомендованной им дозировке.

Таблица совместимости витаминов, минералов и микроэлементов

Совместимость витаминов, минералов и микроэлементов

Анализируй себя

Наш новый сервис, который поможет Вам лучше себя узнать. Какой Ваш идеальный вес, метаболический индекс, сколько нужно пить воды

Таблица совместимости витаминов, минералов и микроэлементов

Мы добавили на сайт интерактивную таблицу совместимости витаминов, минералов и микроэлементов. Вам нужно только кликнуть по нужной ячейке таблицы, чтобы узнать о совместимости элементов. Таблица будет пополняться новой информацией о совместимости и новыми элементами.

СОВМЕСТИМОСТЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛОВ

Если Вы решили принимать витамины, то Вы можете выбрать комплекс или отдельные витамины и минералы. Конечно, удобнее выпить одну таблетку, в которой есть все необходимое, но будет ли от этого польза? Приминая витамины и минералы по-отдельности, Вы можете не только учитывать их совместимость, но и избежать передозировки тех витаминов и минералов, которые Вы и так получаете в достаточном количестве из пищи.

Наш организм похож на химическую фабрику, в которой одновременно происходит много различных процессов. Для всех этих процессов необходимы самые разные элементы, которые мы получаем из вне — белки, жиры, углеводы, витамины и минералы.

Для того, чтобы все эти вещества были усвоены и оптимально использованы организмом, важно знать, какие вещества сочетаются между собой, а какие нет. Некоторые витамины и минералы мешают усвоению друг друга, а другие, наоборот, помогают. Более того, некоторые витамины и минералы вообще не могут быть усвоены и использованы организмом по отдельности.

Посмотрим, как сочетаются между собой наиболее распространенные витамины (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K) и минералы (железо, магний, марганец, медь, кальций, кремний, селен, фосфор, цинк).

Хорошая и плохая совместимость витаминов и минералов

Хорошая совместимость

Какие витамины и минералы сочетаются между собой?

Одновременный прием хорошо сочетающихся между собой витаминов и минералов дает эффект, в разы превышающий эффект от приема их по-отдельности. Синергия — это как раз тот случай, когда 2+2=10, а не 4.

Причины могут быть разными:

  • Витамины и минералы могут взаимодействовать при хранении или уже в желудке, помогая усвоению друг друга (фармацевтическое взаимодействие).
  • Витамины и минералы могут усиливать действие друг друга, учавствуя в одних и тех же процессах в организме (фармакологическое взаимодействие).

Плохая совместимость

Какие витамины и минералы НЕ сочетаются между собой?

В некоторых сочетаниях витамины и минералы могут разрушать друг друга или угнетающе влиять на свойства друг друга. Такие витамины и минералы желательно принимать раздельно, с перерывом в 4-6 часов.

Витамин А (ретинол)

Хорошая совместимость с витаминами C и E и минералами железом и цинком.

  • Витамины С и Е защищают витамин A от окисления.
  • Витамин E улучшает всасывание витамина A, но только в том случае, если витамина E немного. Большое количество витамина Е, наоборот, мешает всасыванию витамина A.
  • Цинк улучшает усвоение витамина A, участвуя в его преобразовании в сетчатке глаза.
  • Витамин A улучшает усвоение железа и позволяет использовать запас железа, находящийся в печени.

Витамин В1 (тиамин)

Плохая совместимость с витаминами B2, B3, B6 и B12 и минералами магнием и кальцием.

  • Чрезмерное употребление витамина В1 опасно и само по себе, из-за часто возникающих аллергических реакций. Совместный прием витамина В1 с витамином В12, может усилить аллергическую реакцию.
  • Витамины В2 и В3 полностью разрушают витамин В1.
  • Витамин В6 тормозит переход витамина В1 перехода в биологически активное состояние.
  • Магний и кальций мешают усвоению витамина В1, значитально уменьшая его растворимость в воде.

Витамин В2 (рибофлавин)

Хорошая совместимость с витаминами B3, B6, B9 и K и с минералом цинком.

  • Переход витаминов B3, B6, B9 и K в активную форму происходит при участии витамина В2.
  • Витамин В2 увеличивает биодоступность цинка.

Плохая совместимость с минералами железом и медью.

  • Железо и медь замедляют всасывание витамина В2.

Витамин В3 (PP, никотиновая кислота)

Хорошая совместимость с железом, медью и витаминами В2, В6 и H.

  • Медь и витамин В6 улучшают усвоение витамина В3.

Витамин В5 (пантотеновая кислота)

Хорошая совместимость с витаминами В1, В2, В4, В9, B12 и C.

  • Витамины В1 и В2 значительно улучшает усвоение витамина В5.
  • Витамин В5 облегчает усвоение витаминов В4, В9 и C.

Плохая совместимость с медью.

  • Медь снижает активность витамина В5.

Витамин В6 (пиридоксин)

Хорошая совместимость с витамином В2 и с минералами медью и цинком.

  • Витамин В2 помогает витамину В6 перейти в активную форму, а магний улучшает его способность проникать в клетки.
  • Витамин В6 уменьшает потерю цинка организмом.

Плохая совместимость с витаминами B1 и В12.

  • Витамин В6 тормозит переход витамина В1 в активную форму.
  • Витамин В12 способствует разрушению витамина В6.

Витамин В9 (фолиевая кислота)

Хорошая совместимость с витамином С.

  • Витамин С сохраняет витамин В9 в тканях организма.

Плохая совместимость с цинком.

  • Цинк и фолиевая кислота (витамин В9) вместе образуют нерастворимый комплекс, что ухудшает усвоение и того и другого.

Витамин В12 (цианокобаламин)

Хорошая совместимость с витаминами В5, В9 и кальцием.

  • Кальций помогает абсорбции витамина В12 в организме.

Плохая совместимость с железом, марганцем, медью и витаминами A, В1, B2, В3, B6, С и Е.

  • Под действием железа, марганца и меди и витаминов A, В1, B2, В3, B6, С и Е витамин В12 становится неактивным.

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Хорошая совместимость с витаминами А, Е, B5 и В9.

  • Антиоксидантное действие витамина С усиливается каротиноидами, витамином Е и флавоноидами.
  • Витамин С восстанавливает активность витамина Е.
  • Витамин С способствует сохранению витамина В9 в тканях.
  • Витамин С помогает усвоению кальция и хрома.
Читайте так же:  Как принимать креатин начинающим

Плохая совместимость с В1, В12 и медью.

  • Когда человек принимает витамин С, В12, медь, витамин В1 в разных таблетках и в разное время — достигается предельный максимум их в концентрации в крови что снижает возможность развития отрицательного взаимодействия.
  • Передозировка витамина С приводит, в числе прочих неприятностей, к вымыванию меди из организма.

Витамин D (кальциферол)

Хорошая совместимость с кальцием и фосфором.

  • Витамин D улучшает обмен фосфора и кальция в организме.

Плохая совместимость с витамином Е.

  • Витамин Е ухудшает усваиваемость витамина D

Витамин E (токоферол)

Хорошая совместимость с селеном и витамином С.

  • Селен усиливает антиоксидантное действие витамина E.
  • Витамин С восстанавливает функции витамина E при окислении.

Плохая совместимость с магнием, цинком, медью и витамином D.

  • Чтобы повысить усвоение витамина Е, его следует употреблять отдельно от магния, цинка, меди и витамина D.

Витамин К

Хорошая совместимость с кальцием и витамином B2.

  • Витамин К помогает кальцию строить костную ткань в организме.
  • Витамин B2 необходим для перехода витамина К в активную форму.

Плохая совместимость с витаминами Е и А.

  • Витамины Е и А препятствуют проникновению витамина К в клетки.

Кальций

Хорошая совместимость с магнием, бором и витаминами В6, В12, D и К.

  • Такой витаминно-минеральный комплекс (кальций, магний, бор и витамины В6, В12, D и К) обеспечивает наилучшее усвоение кальция и уменьшает его потери организмом. Магния не должно быть в избытке, иначе результат будет противоположным.

Плохая совместимость с натрием, железом, фосфором, марганцем, цинком, а также с избыточным количеством магния.

  • Большое количество магния, железа или фосфора приводит к дефициту кальция.
  • Кальций, в свою очередь, мешает усвоению этих минералов.

Железо

Хорошая совместимость с медью и витаминами А, B3 и С.

  • Медь и витамины А и С улучшают усвоение железа.

Плохая совместимость с цинком, магнием, хромом и кальцием и с витаминами Е и В12.

  • Цинк, магний, хром и кальций мешают усвоению железа.
  • Железо мешает усвоению витаминов Е и В12, кальция и марганца.

Фосфор

Хорошая совместимость с витамином D.

  • Витамин D улучшает усвоение фосфора.

Плохая совместимость с магнием и кальцием.

  • Избыток магния и кальция приводит к дефициту фосфора в организме.

Медь

Хорошая совместимость с витамином Б6 и железом.

  • Медь в небольших количествах способствует усвоению железа.

Плохая совместимость с цинком и с витаминами B2, B5, B12, C и E.

  • Медь препятствует усвоению витаминов B2, B5, B12, C и E.
  • Медь мешает также усвоению цинка.
  • В больших количествах медь ухудшает усвоение железа, хотя в небольшом количестве, наоборот, оказывает благоприятное воздействие.

Марганец

Плохая совместимость с кальцием и железом.

  • Кальций и железо ухудшают усвоение марганца.

Магний

Хорошая совместимость с кальцием и витаминами группы B (кроме B1).

  • Магний способствует усвоению витаминов группы B (кроме B1) и кальция.

Плохая совместимость с витаминами В1 и E, с фосфором и марганцем (в больших количствах — также с кальцием).

  • Магний ухудшает усвоение витаминов В1 и E.
  • Фосфор и марганец ухудшает всасывание магния в организме.
  • Повышенное количество магния приводит к дефициту кальция и фосфора.

Цинк

Хорошая совместимость с витаминами А, B2 и B6.

  • Цинк улучшает усвоение витамина A, участвуя в его преобразовании в сетчатке глаза.
  • Витамин В2 увеличивает биодоступность цинка, а витамин В6 препятствует потере цинка организмом.

Плохая совместимость с витамином В9, кальцием, железом, и медью.

  • Кальций, железо и медь препятствуют усвоению цинка организмом.
  • Цинк и витамин В9 вместе образуют нерастворимый комплекс, что ухудшает их усвоение.

Таблица совместимости витаминов и минералов

Для удобства, я составила эту таблицу совместимости наиболее распространенных витаминов и минералов. Пользоваться таблицей очень просто:

[2]

  • Зеленым цветом отмечены хорошие сочетания витаминов и минералов, которые отлично работают в комплексе, помогая усвоению друг друга и/или усиливая эффект.
  • Красным цветом отмечены неудачные сочетания, которых следует избегать. Эффект от приема этих витаминов и минералов вместе будет минимальным, либо отрицательным. Их нужно принимать по отдельности, с перерывом 4-6 часов.
  • Желтым цветом отмечены нейтральные сочетания. Эти витамины и минералы можно употреблять как вместе, так и по отдельности.

Совместимость витаминов и минералов с продуктами и другие факторы, влияющие на их усвоение.

Кроме совместимости различных витаминов и минералов между собой, желательно учитывать влияние продуктов. Витаминно-минеральные комплексы являются лишь добавкой к Вашему основному питанию, которое также содержит биологически активные вещества. Далеко не всегда это влияние благоприятно.

Основные факторы, которые могут значительно ухудшить результат приема витаминнов и минералов:

Видео (кликните для воспроизведения).

Парадокс в том, что все вышеперечисленные факторы обычно являются основной причиной, по которой Вы недополучаете витамины и минералы из продуктов питания и вынуждены принимать их в виде таблеток.

Источники


  1. Батмангхелидж Вода для здоровья / Батмангхелидж, Фирейдон. — М.: Попурри, 2008. — 544 c.

  2. Блондин, Кале-Жермен Анатомия упражнений для пресса. Основы персональной тренировки. 16 безопасных упражнений для мышц живота. Пошаговые иллюстрированные инструкции / Кале-Жермен Блондин. — М.: Эксмо, 2011. — 716 c.

  3. Жан-Паскаль, Кузен Диетические завтраки. Советы известных диетологов / Кузен Жан-Паскаль. — М.: Столица-Принт, 2015. — 567 c.
Совместимость витаминов и минералов
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here